椰砂盐香鸡、星雕金橙煨牛丁、凤梨甜酸鱼肚……7月28日，第二届海峡两岸(海南)青年厨艺展示交流赛在海口举行。来自海南和台湾的60余名青年厨师同台竞技，以菜品为媒，在烟火滋味中体悟“两岸一家亲”的深厚情谊。
本次赛事分设学生组与职业组，两岸青年厨师现场共烹制出102道特色菜品。赛场之上，选手们各展所长、创意迭出。海南参赛青年深挖本土饮食资源，巧用文昌鸡、东山羊、热带鲜果等海南特色食材融入菜品设计，尽显琼菜鲜香本味；台湾青年厨师则带来精细化烹饪思路与新式料理技法，在摆盘造型、口味层次上展现出独特风格。
比赛之余，两岸选手以同行、友人的身份深度交流，相互观摩切磋，分享烹饪心得，增进彼此友谊。(记者 林士杰 符宇群）
jieshoucaifangshi，zhanganqishengyinchongmanpibei。tabiaoshi，tacong7yue30riyizhimangdaoxianzai，xianzaixunqingbijiaoyanzhong，gengxiangxideneirongzhinenghoumianzaishuo。haibudaijizhewenwan，zhanganqiyijingdailingduiyuanqianwangzhuozhougaoxinqujixujiuyuan。接(jie)受(shou)采(cai)访(fang)时(shi)，(，)张(zhang)安(an)琦(qi)声(sheng)音(yin)充(chong)满(man)疲(pi)惫(bei)。(。)他(ta)表(biao)示(shi)，(，)他(ta)从(cong)7(7)月(yue)3(3)0日(ri)一(yi)直(zhi)忙(mang)到(dao)现(xian)在(zai)，(，)现(xian)在(zai)汛(xun)情(qing)比(bi)较(jiao)严(yan)重(zhong)，(，)更(geng)详(xiang)细(xi)的(de)内(nei)容(rong)只(zhi)能(neng)后(hou)面(mian)再(zai)说(shuo)。(。)还(hai)不(bu)待(dai)记(ji)者(zhe)问(wen)完(wan)，(，)张(zhang)安(an)琦(qi)已(yi)经(jing)带(dai)领(ling)队(dui)员(yuan)前(qian)往(wang)涿(zhuo)州(zhou)高(gao)新(xin)区(qu)继(ji)续(xu)救(jiu)援(yuan)。(。)
