椰砂盐香鸡、星雕金橙煨牛丁、凤梨甜酸鱼肚……7月28日，第二届海峡两岸(海南)青年厨艺展示交流赛在海口举行。来自海南和台湾的60余名青年厨师同台竞技，以菜品为媒，在烟火滋味中体悟“两岸一家亲”的深厚情谊。
本次赛事分设学生组与职业组，两岸青年厨师现场共烹制出102道特色菜品。赛场之上，选手们各展所长、创意迭出。海南参赛青年深挖本土饮食资源，巧用文昌鸡、东山羊、热带鲜果等海南特色食材融入菜品设计，尽显琼菜鲜香本味；台湾青年厨师则带来精细化烹饪思路与新式料理技法，在摆盘造型、口味层次上展现出独特风格。
比赛之余，两岸选手以同行、友人的身份深度交流，相互观摩切磋，分享烹饪心得，增进彼此友谊。(记者 林士杰 符宇群）
zhenshangbayixiexiaoxueshezhichengleanzhidian，weibinanminzhongtigongshixiu。zhuanyichulaideren，daduodouzaianzhidian，meiyouzhuanyichulaide，haizaifangdinghuozhemougegaodidengdaijiuyuan。镇(zhen)上(shang)把(ba)一(yi)些(xie)小(xiao)学(xue)设(she)置(zhi)成(cheng)了(le)安(an)置(zhi)点(dian)，(，)为(wei)避(bi)难(nan)民(min)众(zhong)提(ti)供(gong)食(shi)宿(xiu)。(。)转(zhuan)移(yi)出(chu)来(lai)的(de)人(ren)，(，)大(da)多(duo)都(dou)在(zai)安(an)置(zhi)点(dian)，(，)没(mei)有(you)转(zhuan)移(yi)出(chu)来(lai)的(de)，(，)还(hai)在(zai)房(fang)顶(ding)或(huo)者(zhe)某(mou)个(ge)高(gao)地(di)等(deng)待(dai)救(jiu)援(yuan)。(。)
