旱作丘陵上的“羊”关大道 一个北方乡村的养殖业现代化解码|翻拍类影视作品想要获得好口碑绝非易事,经典原作早已在观众心中留下深刻印象。
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中新网乌兰察布8月3日电 题:旱作丘陵上的“羊”关大道 一个北方乡村的养殖业现代化解码
中新网记者 张林虎
内蒙古自治区乌兰察布市化德县德包图乡的清晨,是从羊叫声开始的。在这片旱作丘陵上,标准化羊舍排开,萨福克肉羊悠闲地嚼着草料。产学研基地里,技术人员正给养殖户演示人工授精。这幅场景,5年前没几个人敢想。
“那时候养羊,各家各户就三五十只,品种杂、长得慢、卖不上价。”老养殖户王军说,辛苦一年,刨去草料钱剩不了几个。如今,全乡肉羊常年存栏4.2万只,“十四五”期间累计出栏29万只,村集体年均增收60万元,512户农户直接受益。

市场唱戏
变化始于2021年。德包图用610万元衔接资金建起占地50多亩的良繁育肥基地,育肥羊舍、种公羊舍、胚胎移植实验室、草料仓储一应俱全,良种繁育、人工授精、分群测定全部一体化运营。
两年后,1500万元“京蒙”协作资金注入,占地84.75亩的万只肉羊育肥园区拔地而起,标准化棚圈、饲草料棚、粪污处理设施配齐。
硬件到位后,怎么运营成了真问题,乡里的答案是找市场。2026年,北京一家老字号企业与园区签下10年长约,每3年为德包图村集体经济稳定贡献100万元。“老字号要稳定高品质肉源,我们要可靠销路和品牌背书,这是双赢。”德包图副乡长李蒙峰说。
今年,500万元“京蒙”协作资金再助园区升级,TMR搅拌机、转运设备、地磅等新装备到位,圈舍管网全面翻新。改造完成后,园区一年能育肥出栏3万只羊,辐射带动3个村级千只羊场同步发展。

品种改良
在良繁基地种公羊舍里,231只萨福克优质种公羊膘肥体壮。“这是我们的‘种子选手’。”技术员杨立刚说,本地土羊长得慢、出肉率低,换上萨福克血统,配上杜寒二元杂交模式,肉质和出栏速度都上去了。
品种改良非一日之功。德包图把产学研搬进村——依托产学研基地,品种选育、科学防疫、舍饲精养等技术,变成养殖户听得懂的“田间课堂”,如今全乡大小牲畜达5.4万头(只),良种覆盖率持续提升。
羊多了,草从哪来?粪往哪去?乡里的逻辑是为养而种、种养结合。李蒙峰说,全乡13万亩耕地红线内,优质牧草种植达1.5万亩。“今年投入85万元,领着8个村抱团种了2100亩皮燕麦,辐射带动农户种植后,旱作燕麦已超1万亩。”
“按规划,2030年要扩展至3万亩。饲草种够了,羊就不用上草场啃,生态压力也小了。”德包图乡长黄鑫说,养殖场粪污集中回收加工成有机肥,撒到燕麦和杂粮地;本地粮食加工厂和醋厂的醋糟,转身变成饲料回流养殖基地。养殖、粪污制肥、有机种植、饲草加工、肉羊育肥的绿色循环链条就此转动。

打开新路
黄鑫介绍,过去德包图的羊大多是活羊外销,价格波动大,中间商抽一层,养羊户赚的是辛苦钱。如何破局,引进老字号企业只是第一步,关键是把肉羊从论斤卖活羊推向论品质进高端餐饮。
与此同时,“德包图羊肉”区域品牌悄然打响,申报“原味乌兰察布”公共品牌授权、跑展销会、上新媒体直播、培育本土电商主播……路子越来越多。
“直播间里的德包图羊肉膻味小、肉质嫩,北京上海客户特别喜欢,上个月卖了300多单,比商贩上门收购每斤多卖2元钱。”本土电商主播赵维琎说,当地依托农村电商站点培育本土人才,打通产地到消费终端的销售通道,减少中间环节,把收益留在养殖户手里。
“比起从前散养散卖,现在一只羊至少多赚两三成。关键是稳当,以前怕羊卖不出去、怕价格塌了,现在有订单兜底,心里踏实。”养殖户赵维刚说。
德包图乡党委书记何亚东表示,下一步将深化龙头合作、扩大订单覆盖,力争2030年的年存栏量和年出栏量均达5万只。(完)
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