椰砂盐香鸡、星雕金橙煨牛丁、凤梨甜酸鱼肚……7月28日，第二届海峡两岸(海南)青年厨艺展示交流赛在海口举行。来自海南和台湾的60余名青年厨师同台竞技，以菜品为媒，在烟火滋味中体悟“两岸一家亲”的深厚情谊。
本次赛事分设学生组与职业组，两岸青年厨师现场共烹制出102道特色菜品。赛场之上，选手们各展所长、创意迭出。海南参赛青年深挖本土饮食资源，巧用文昌鸡、东山羊、热带鲜果等海南特色食材融入菜品设计，尽显琼菜鲜香本味；台湾青年厨师则带来精细化烹饪思路与新式料理技法，在摆盘造型、口味层次上展现出独特风格。
比赛之余，两岸选手以同行、友人的身份深度交流，相互观摩切磋，分享烹饪心得，增进彼此友谊。(记者 林士杰 符宇群）
7yue30ri20shi，hebeiqiyongdaluze、ningjinboxuzhihongqufuyangheyixiquyuzhihong，zheshihaiheliuyudiyida、quanguodisandaxuzhihongqu。qiyonghou，keyibaohutianjin、jinghuxian、shidexian、huabeiyoutiandengxiayoudiqufanghonganquan。7(7)月(yue)3(3)0日(ri)2(2)0时(shi)，(，)河(he)北(bei)启(qi)用(yong)大(da)陆(lu)泽(ze)、(、)宁(ning)晋(jin)泊(bo)蓄(xu)滞(zhi)洪(hong)区(qu)滏(fu)阳(yang)河(he)以(yi)西(xi)区(qu)域(yu)滞(zhi)洪(hong)，(，)这(zhe)是(shi)海(hai)河(he)流(liu)域(yu)第(di)一(yi)大(da)、(、)全(quan)国(guo)第(di)三(san)大(da)蓄(xu)滞(zhi)洪(hong)区(qu)。(。)启(qi)用(yong)后(hou)，(，)可(ke)以(yi)保(bao)护(hu)天(tian)津(jin)、(、)京(jing)沪(hu)线(xian)、(、)石(shi)德(de)线(xian)、(、)华(hua)北(bei)油(you)田(tian)等(deng)下(xia)游(you)地(di)区(qu)防(fang)洪(hong)安(an)全(quan)。(。)
