冷水鱼为媒 中俄大厨竞技“赫哲故里”同江
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中新网佳木斯7月29日电(缪海月 李宗杰)29日，以“味聚同江冷水鱼·烤烹边境赫哲宴”为主题的2026年同江市中俄冷水鱼厨艺职业技能竞赛在俄罗斯风情园开赛。中俄两国烹饪选手同台竞技、以技会友，以冷水鱼为纽带，集中展现两国特色饮食文化底蕴与精湛厨艺，奏响边境文旅融合与中俄睦邻交流的美食乐章。
赛事现场氛围热烈，中方参赛选手深耕赫哲族千年渔猎饮食传统，融合东北本土烹饪技法与现代餐饮创新理念，将优质冷水鱼食材转化为兼具地道风味与创意表达的边境美食；俄罗斯选手则凭借独具特色的异域烹饪技艺，以传统腌制工艺、特色烤制手法见长，带来原汁原味的俄式鱼鲜料理。
本次竞赛创新设置四大特色赛道，构建起“竞技+评选+赋能”的完整赛事体系：涵盖同江渔刃巅峰争霸赛、冷水鱼烈焰烤制赛、冷水鱼臻品厨艺赛三大厨艺竞技赛道，以及直播销售职业技能大赛，同步配套多层级荣誉激励机制。赛事将评选出各赛道金、银、铜奖及多项特色单项荣誉，金奖选手直接纳入同江餐饮技能人才库，表现突出的优秀从业者可获评“同江市技术能手”称号，优质获奖菜品将统一收录至《同江特色冷水鱼菜品名录》。
赛场内厨艺比拼热火朝天，赛场外文旅活动亮点纷呈。主舞台上中俄特色文艺展演轮番上演，为游客和同江市民打造沉浸式视听盛宴；大众美食品鉴区人气高涨，游客和同江市民驻足打卡，免费品鉴中俄选手精心烹制的特色冷水鱼菜品，沉浸式体验这场舌尖上的边境盛会。
近年来，同江市持续深耕边境文旅融合发展赛道，以常态化中俄特色文化交流活动为载体，深挖冷水鱼特色饮食文化内涵，着力培育本土餐饮技能人才队伍。下一步，同江市将持续擦亮“同江冷水鱼”特色文旅名片，以美食文化为交流纽带，赋能边境文旅产业高质量发展。(完)
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我被暴雨围困的 72 小时
以快递小哥为例，平台通过网络和大数据，可以清楚地掌握每一位骑手的工作量和收入。按照当前政策，快递小哥很难有兴趣参加第三支柱并投入真金白银，但是，如果平台企业甚至当地政府可以在快递小哥投入的基础上予以配套，则对他们积极积累有很大推动力。简单设想一下，如骑手每天投入10元，平台配套5元（骑手在多平台注册，可以按照接单量而分别承担），当地政府同时配套5元，则一个月就有可能在其第三支柱个人账户中存入500元。每年6000元，存20年，按照年化收益率4%计算，退休时个人养老金账户将有约18万元，其中30%是投资收益。再加上城居保的待遇，第二代农民工可以有比第一代农民工好得多的养老金待遇。由于个人养老金账户是唯一的、可携带，不受就业地限制，参与者还可以随时、清晰地看到积累和收益情况，所以，如果有平台和当地政府的配套补助，对平台就业者的吸引力是很大的。平台经济多在经济发达地区发展，地方政府也有能力给与补贴。
