椰砂盐香鸡、星雕金橙煨牛丁、凤梨甜酸鱼肚……7月28日，第二届海峡两岸(海南)青年厨艺展示交流赛在海口举行。来自海南和台湾的60余名青年厨师同台竞技，以菜品为媒，在烟火滋味中体悟“两岸一家亲”的深厚情谊。
本次赛事分设学生组与职业组，两岸青年厨师现场共烹制出102道特色菜品。赛场之上，选手们各展所长、创意迭出。海南参赛青年深挖本土饮食资源，巧用文昌鸡、东山羊、热带鲜果等海南特色食材融入菜品设计，尽显琼菜鲜香本味；台湾青年厨师则带来精细化烹饪思路与新式料理技法，在摆盘造型、口味层次上展现出独特风格。
比赛之余，两岸选手以同行、友人的身份深度交流，相互观摩切磋，分享烹饪心得，增进彼此友谊。(记者 林士杰 符宇群）
chixuchuquandezibo，sihujiesuole“liuliangmima”，chengleresoubangshangdechangke。zheyerangzhezuochengshidesuoyouxijiedoubaoluzaigaobeixianweijingxia，beichousibojianxixishenshi。持(chi)续(xu)出(chu)圈(quan)的(de)淄(zi)博(bo)，(，)似(si)乎(hu)解(jie)锁(suo)了(le)“(“)流(liu)量(liang)密(mi)码(ma)”(”)，(，)成(cheng)了(le)热(re)搜(sou)榜(bang)上(shang)的(de)常(chang)客(ke)。(。)这(zhe)也(ye)让(rang)这(zhe)座(zuo)城(cheng)市(shi)的(de)所(suo)有(you)细(xi)节(jie)都(dou)暴(bao)露(lu)在(zai)高(gao)倍(bei)显(xian)微(wei)镜(jing)下(xia)，(，)被(bei)抽(chou)丝(si)剥(bo)茧(jian)细(xi)细(xi)审(shen)视(shi)。(。)
