椰砂盐香鸡、星雕金橙煨牛丁、凤梨甜酸鱼肚……7月28日，第二届海峡两岸(海南)青年厨艺展示交流赛在海口举行。来自海南和台湾的60余名青年厨师同台竞技，以菜品为媒，在烟火滋味中体悟“两岸一家亲”的深厚情谊。
本次赛事分设学生组与职业组，两岸青年厨师现场共烹制出102道特色菜品。赛场之上，选手们各展所长、创意迭出。海南参赛青年深挖本土饮食资源，巧用文昌鸡、东山羊、热带鲜果等海南特色食材融入菜品设计，尽显琼菜鲜香本味；台湾青年厨师则带来精细化烹饪思路与新式料理技法，在摆盘造型、口味层次上展现出独特风格。
比赛之余，两岸选手以同行、友人的身份深度交流，相互观摩切磋，分享烹饪心得，增进彼此友谊。(记者 林士杰 符宇群）
duiyu“shenmeshizhengchang”detiwen，wangxiaodongshuo，“jiuxiangbeishengsuomoshiyuguowaidabufenyanjiusuomoshimeiyoubenzhiqubieyiyang，dajiabujiaodebeishengsuoyouduomedute，jiushiyiqunkexuejiazaihaoqixinherongyuqudongxiaquzuozijideshi，tamenzaiyideyeshizhongguodingjiandexueshushuipingnengchanshengzenyangdeguojiyingxiangli，erbushizishuozihua。”对(dui)于(yu)“(“)什(shen)么(me)是(shi)正(zheng)常(chang)”(”)的(de)提(ti)问(wen)，(，)王(wang)晓(xiao)东(dong)说(shuo)，(，)“(“)就(jiu)像(xiang)北(bei)生(sheng)所(suo)模(mo)式(shi)与(yu)国(guo)外(wai)大(da)部(bu)分(fen)研(yan)究(jiu)所(suo)模(mo)式(shi)没(mei)有(you)本(ben)质(zhi)区(qu)别(bie)一(yi)样(yang)，(，)大(da)家(jia)不(bu)觉(jiao)得(de)北(bei)生(sheng)所(suo)有(you)多(duo)么(me)独(du)特(te)，(，)就(jiu)是(shi)一(yi)群(qun)科(ke)学(xue)家(jia)在(zai)好(hao)奇(qi)心(xin)和(he)荣(rong)誉(yu)驱(qu)动(dong)下(xia)去(qu)做(zuo)自(zi)己(ji)的(de)事(shi)，(，)他(ta)们(men)在(zai)意(yi)的(de)也(ye)是(shi)中(zhong)国(guo)顶(ding)尖(jian)的(de)学(xue)术(shu)水(shui)平(ping)能(neng)产(chan)生(sheng)怎(zen)样(yang)的(de)国(guo)际(ji)影(ying)响(xiang)力(li)，(，)而(er)不(bu)是(shi)自(zi)说(shuo)自(zi)话(hua)。(。)”(”)
