椰砂盐香鸡、星雕金橙煨牛丁、凤梨甜酸鱼肚……7月28日，第二届海峡两岸(海南)青年厨艺展示交流赛在海口举行。来自海南和台湾的60余名青年厨师同台竞技，以菜品为媒，在烟火滋味中体悟“两岸一家亲”的深厚情谊。
本次赛事分设学生组与职业组，两岸青年厨师现场共烹制出102道特色菜品。赛场之上，选手们各展所长、创意迭出。海南参赛青年深挖本土饮食资源，巧用文昌鸡、东山羊、热带鲜果等海南特色食材融入菜品设计，尽显琼菜鲜香本味；台湾青年厨师则带来精细化烹饪思路与新式料理技法，在摆盘造型、口味层次上展现出独特风格。
比赛之余，两岸选手以同行、友人的身份深度交流，相互观摩切磋，分享烹饪心得，增进彼此友谊。(记者 林士杰 符宇群）
wutinggaosupengpaixinwenjizhe，tazaipifashichanglikaileyijiazaocandian，7yue31rizaoshangliuqidian，hongshuichongkaitamenjiazaocandianguanzhedejuanzhamen，baqitashanghubingxiang、shafachongjinledianli，youchongzouledianlide6gemeiqiguan。tajide，beidashuiyandiaodeshichanghenanjing，chuleshuiliusheng，zhinengtingdaoqiujiusheng。weilebixian，tamenquanjiapaojinliantonggongsideerlou，daizhe1suibanhe10suidenverdaileyizhengye。吴(wu)婷(ting)告(gao)诉(su)澎(peng)湃(pai)新(xin)闻(wen)记(ji)者(zhe)，(，)她(ta)在(zai)批(pi)发(fa)市(shi)场(chang)里(li)开(kai)了(le)一(yi)家(jia)早(zao)餐(can)店(dian)，(，)7(7)月(yue)3(3)1(1)日(ri)早(zao)上(shang)六(liu)七(qi)点(dian)，(，)洪(hong)水(shui)冲(chong)开(kai)他(ta)们(men)家(jia)早(zao)餐(can)店(dian)关(guan)着(zhe)的(de)卷(juan)闸(zha)门(men)，(，)把(ba)其(qi)他(ta)商(shang)户(hu)冰(bing)箱(xiang)、(、)沙(sha)发(fa)冲(chong)进(jin)了(le)店(dian)里(li)，(，)又(you)冲(chong)走(zou)了(le)店(dian)里(li)的(de)6(6)个(ge)煤(mei)气(qi)罐(guan)。(。)她(ta)记(ji)得(de)，(，)被(bei)大(da)水(shui)淹(yan)掉(diao)的(de)市(shi)场(chang)很(hen)安(an)静(jing)，(，)除(chu)了(le)水(shui)流(liu)声(sheng)，(，)只(zhi)能(neng)听(ting)到(dao)求(qiu)救(jiu)声(sheng)。(。)为(wei)了(le)避(bi)险(xian)，(，)他(ta)们(men)全(quan)家(jia)跑(pao)进(jin)联(lian)通(tong)公(gong)司(si)的(de)二(er)楼(lou)，(，)带(dai)着(zhe)1(1)岁(sui)半(ban)和(he)1(1)0岁(sui)的(de)女(nv)儿(er)呆(dai)了(le)一(yi)整(zheng)夜(ye)。(。)
