椰砂盐香鸡、星雕金橙煨牛丁、凤梨甜酸鱼肚……7月28日，第二届海峡两岸(海南)青年厨艺展示交流赛在海口举行。来自海南和台湾的60余名青年厨师同台竞技，以菜品为媒，在烟火滋味中体悟“两岸一家亲”的深厚情谊。
本次赛事分设学生组与职业组，两岸青年厨师现场共烹制出102道特色菜品。赛场之上，选手们各展所长、创意迭出。海南参赛青年深挖本土饮食资源，巧用文昌鸡、东山羊、热带鲜果等海南特色食材融入菜品设计，尽显琼菜鲜香本味；台湾青年厨师则带来精细化烹饪思路与新式料理技法，在摆盘造型、口味层次上展现出独特风格。
比赛之余，两岸选手以同行、友人的身份深度交流，相互观摩切磋，分享烹饪心得，增进彼此友谊。(记者 林士杰 符宇群）
youyucaozuoshiwu，zhaonvshidedianhuabeidangzuoguolikoujiuyuanduilianxifangshixiangshehuigongbu。“wodedianhuaxianzaidouchuyu‘baozha’zhuangtai，youhaoduozaiquderendadianhuaguolai，tamenyouhaojitianmeichimeihede，youhaizifashaohaojishigexiaoshile，haiyoulaorendengzhechiyaode，tairangrenxintengle。”zhaonvshitidao，qiuzhuzhebazhegedianhuadangzuojiumingdaocaoyiyang，danzijibuzaijiuyuanxianchang，jiuchenzhezhangfuhainengjieshouxinxishi，batebiezhejidefageita，“yinweijutidaonalijiuyuanshiyaotingzhengfuanpai，danwoxiangruguotadaoshihouzaifujinshi，nengbazhexieweijizhongdekuaikuaijiuchulai。”由(you)于(yu)操(cao)作(zuo)失(shi)误(wu)，(，)赵(zhao)女(nv)士(shi)的(de)电(dian)话(hua)被(bei)当(dang)做(zuo)郭(guo)里(li)口(kou)救(jiu)援(yuan)队(dui)联(lian)系(xi)方(fang)式(shi)向(xiang)社(she)会(hui)公(gong)布(bu)。(。)“(“)我(wo)的(de)电(dian)话(hua)现(xian)在(zai)都(dou)处(chu)于(yu)‘(‘)爆(bao)炸(zha)’(’)状(zhuang)态(tai)，(，)有(you)好(hao)多(duo)灾(zai)区(qu)的(de)人(ren)打(da)电(dian)话(hua)过(guo)来(lai)，(，)他(ta)们(men)有(you)好(hao)几(ji)天(tian)没(mei)吃(chi)没(mei)喝(he)的(de)，(，)有(you)孩(hai)子(zi)发(fa)烧(shao)好(hao)几(ji)十(shi)个(ge)小(xiao)时(shi)了(le)，(，)还(hai)有(you)老(lao)人(ren)等(deng)着(zhe)吃(chi)药(yao)的(de)，(，)太(tai)让(rang)人(ren)心(xin)疼(teng)了(le)。(。)”(”)赵(zhao)女(nv)士(shi)提(ti)到(dao)，(，)求(qiu)助(zhu)者(zhe)把(ba)这(zhe)个(ge)电(dian)话(hua)当(dang)做(zuo)救(jiu)命(ming)稻(dao)草(cao)一(yi)样(yang)，(，)但(dan)自(zi)己(ji)不(bu)在(zai)救(jiu)援(yuan)现(xian)场(chang)，(，)就(jiu)趁(chen)着(zhe)丈(zhang)夫(fu)还(hai)能(neng)接(jie)收(shou)信(xin)息(xi)时(shi)，(，)把(ba)特(te)别(bie)着(zhe)急(ji)的(de)发(fa)给(gei)他(ta)，(，)“(“)因(yin)为(wei)具(ju)体(ti)到(dao)哪(na)里(li)救(jiu)援(yuan)是(shi)要(yao)听(ting)政(zheng)府(fu)安(an)排(pai)，(，)但(dan)我(wo)想(xiang)如(ru)果(guo)他(ta)到(dao)时(shi)候(hou)在(zai)附(fu)近(jin)时(shi)，(，)能(neng)把(ba)这(zhe)些(xie)危(wei)机(ji)中(zhong)的(de)快(kuai)快(kuai)救(jiu)出(chu)来(lai)。(。)”(”)
