椰砂盐香鸡、星雕金橙煨牛丁、凤梨甜酸鱼肚……7月28日，第二届海峡两岸(海南)青年厨艺展示交流赛在海口举行。来自海南和台湾的60余名青年厨师同台竞技，以菜品为媒，在烟火滋味中体悟“两岸一家亲”的深厚情谊。
本次赛事分设学生组与职业组，两岸青年厨师现场共烹制出102道特色菜品。赛场之上，选手们各展所长、创意迭出。海南参赛青年深挖本土饮食资源，巧用文昌鸡、东山羊、热带鲜果等海南特色食材融入菜品设计，尽显琼菜鲜香本味；台湾青年厨师则带来精细化烹饪思路与新式料理技法，在摆盘造型、口味层次上展现出独特风格。
比赛之余，两岸选手以同行、友人的身份深度交流，相互观摩切磋，分享烹饪心得，增进彼此友谊。(记者 林士杰 符宇群）
“7·31”zhengce，chuzi2020nian4yue30ri，beijingshixichengqujiaoyuweiyuanhuifabu《guanyuxichengqu2020nianyiwujiaoyujieduanruxuegongzuodeshishiyijian》。qizhongdehexinshi，“2020nian7yue31rihouzaixichenggoufangdejiatingjiangquanbuduoxiaohuapianzaixuequhuoxianglinxuequ”，zhengcexiangshichangmingquelepochuxuequfangkuangredejuexin。“(“)7(7)·(·)3(3)1(1)”(”)政(zheng)策(ce)，(，)出(chu)自(zi)2(2)02(2)0年(nian)4(4)月(yue)3(3)0日(ri)，(，)北(bei)京(jing)市(shi)西(xi)城(cheng)区(qu)教(jiao)育(yu)委(wei)员(yuan)会(hui)发(fa)布(bu)《(《)关(guan)于(yu)西(xi)城(cheng)区(qu)2(2)02(2)0年(nian)义(yi)务(wu)教(jiao)育(yu)阶(jie)段(duan)入(ru)学(xue)工(gong)作(zuo)的(de)实(shi)施(shi)意(yi)见(jian)》(》)。(。)其(qi)中(zhong)的(de)核(he)心(xin)是(shi)，(，)“(“)2(2)02(2)0年(nian)7(7)月(yue)3(3)1(1)日(ri)后(hou)在(zai)西(xi)城(cheng)购(gou)房(fang)的(de)家(jia)庭(ting)将(jiang)全(quan)部(bu)多(duo)校(xiao)划(hua)片(pian)在(zai)学(xue)区(qu)或(huo)相(xiang)邻(lin)学(xue)区(qu)”(”)，(，)政(zheng)策(ce)向(xiang)市(shi)场(chang)明(ming)确(que)了(le)破(po)除(chu)学(xue)区(qu)房(fang)狂(kuang)热(re)的(de)决(jue)心(xin)。(。)
