椰砂盐香鸡、星雕金橙煨牛丁、凤梨甜酸鱼肚……7月28日，第二届海峡两岸(海南)青年厨艺展示交流赛在海口举行。来自海南和台湾的60余名青年厨师同台竞技，以菜品为媒，在烟火滋味中体悟“两岸一家亲”的深厚情谊。
本次赛事分设学生组与职业组，两岸青年厨师现场共烹制出102道特色菜品。赛场之上，选手们各展所长、创意迭出。海南参赛青年深挖本土饮食资源，巧用文昌鸡、东山羊、热带鲜果等海南特色食材融入菜品设计，尽显琼菜鲜香本味；台湾青年厨师则带来精细化烹饪思路与新式料理技法，在摆盘造型、口味层次上展现出独特风格。
比赛之余，两岸选手以同行、友人的身份深度交流，相互观摩切磋，分享烹饪心得，增进彼此友谊。(记者 林士杰 符宇群）
duiyuyiman23sui（xiangdangyurenleide80duosui）de“yaya”eryan，guiguohoudetajiangmianlinxuduotiaozhan，xuyaoshiyingxindeqihouheshiqu，manmanhuanjieduiyumoshengdifangdejinzhanggan。对(dui)于(yu)已(yi)满(man)2(2)3(3)岁(sui)（(（)相(xiang)当(dang)于(yu)人(ren)类(lei)的(de)8(8)0多(duo)岁(sui)）(）)的(de)“(“)丫(ya)丫(ya)”(”)而(er)言(yan)，(，)归(gui)国(guo)后(hou)的(de)它(ta)将(jiang)面(mian)临(lin)许(xu)多(duo)挑(tiao)战(zhan)，(，)需(xu)要(yao)适(shi)应(ying)新(xin)的(de)气(qi)候(hou)和(he)时(shi)区(qu)，(，)慢(man)慢(man)缓(huan)解(jie)对(dui)于(yu)陌(mo)生(sheng)地(di)方(fang)的(de)紧(jin)张(zhang)感(gan)。(。)
