近日，宁夏固原善家堡墓地考古发掘取得重大突破。科研团队通过多学科联合检测，在2024年出土的一件战国青铜蒜头壶中，成功鉴定出距今约2300年的粮食酒残留物。这是目前国内公开报道中保存状况最好的战国时期液态酒精样本，也首次填补了宁夏地区战国时期酒类酿造的考古空白。
善家堡墓地位于固原市原州区开城镇，是宁夏迄今发掘规模最大的战国晚期秦人墓地。2024年，宁夏文物考古研究所配合西气东输三线工程对其进行抢救性发掘，已发现洞室墓、竖穴土坑墓等多种形制，出土陶、铜、铁器等文物千余件。
这件盛有古酒的青铜蒜头壶出自墓地最北端的竖穴土坑墓M39，出土于墓内头箱中。壶口以纺织物衬底，外用泥浆层层密封，使壶内液体得以良好保存，现存约3740毫升。出土后，宁夏文物考古研究所联合西北大学文化遗产学院，采用红外光谱、液相色谱联用、淀粉粒及植硅体分析等多种科技手段综合检测，证实壶内液体为以黍为主、搭配小麦或大麦酿造的粮食酒。
(记者 谢宇 视频来源 固原市新闻传媒中心）
“kandeshengdefangzi，yibandouhaishichongzhexuequlaide。”zhangbojieshao。zhixingduoxiaohuapianzhengceyihou，deshengxuequneideziyuanyoushigengjiatuxian，huapianxiaoxueyouyuxiangxiaoxue、xishifuxiao、sanfanfuxiao、shiyanerxiaodeshengxiaoqu，erdeshengxuequxiaoshengchupaiweiduiyingdezhongxueshisanfanzhongxue、shisanzhongfenxiao、beijingsizhong、beijingbazhongdeng。“(“)看(kan)德(de)胜(sheng)的(de)房(fang)子(zi)，(，)一(yi)般(ban)都(dou)还(hai)是(shi)冲(chong)着(zhe)学(xue)区(qu)来(lai)的(de)。(。)”(”)张(zhang)波(bo)介(jie)绍(shao)。(。)执(zhi)行(xing)多(duo)校(xiao)划(hua)片(pian)政(zheng)策(ce)以(yi)后(hou)，(，)德(de)胜(sheng)学(xue)区(qu)内(nei)的(de)资(zi)源(yuan)优(you)势(shi)更(geng)加(jia)凸(tu)显(xian)，(，)划(hua)片(pian)小(xiao)学(xue)有(you)育(yu)翔(xiang)小(xiao)学(xue)、(、)西(xi)师(shi)附(fu)小(xiao)、(、)三(san)帆(fan)附(fu)小(xiao)、(、)实(shi)验(yan)二(er)小(xiao)德(de)胜(sheng)校(xiao)区(qu)，(，)而(er)德(de)胜(sheng)学(xue)区(qu)小(xiao)升(sheng)初(chu)派(pai)位(wei)对(dui)应(ying)的(de)中(zhong)学(xue)是(shi)三(san)帆(fan)中(zhong)学(xue)、(、)十(shi)三(san)中(zhong)分(fen)校(xiao)、(、)北(bei)京(jing)四(si)中(zhong)、(、)北(bei)京(jing)八(ba)中(zhong)等(deng)。(。)
