（乡村行·看振兴）雁门关外“种草记”：山西朔州盐碱地“长”出富民大产业|江佳原
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中新网朔州7月28日电 题：雁门关外“种草记”：山西朔州盐碱地“长”出富民大产业
作者 赵娟娟 王文成 韩迎春
夏木成荫，满目芳菲。驱车行驶在雁门关外的农牧交错带上，连片苜蓿泛起紫色花浪，现代化养殖场在绿野间错落分布。在这片曾经的盐碱地上，山西朔州正锚定建设农牧融合发展强市目标，交出绿色转型答卷。
自2021年以来，朔州市奶牛存栏、鲜奶产量、肉羊出栏、牧草种植面积、人均畜产品占有量、农民人均草牧业收入六项指标，多年位居山西省第一。
从“种啥啥不成”到“种草草成茵”
在朔城区沙塄河乡，65岁的种植户郭师傅捏起一把泛白的盐碱土，他回忆：“以前家里30亩地，多半是盐碱地。种的玉米棒子小，一亩打不了几百斤。试过改种葵花、高粱，收成照样不争气。”村里年轻人往外跑，老人守着地叹气。
几年前，山阴县古城乳业养殖园区内，万头奶牛也面临“外调粮”成本之困。一方面是低产田撂荒，另一方面是饲草供给不足，矛盾存在多年。
2015年，朔州抓住全国草牧业实验试点市机遇，先行先试粮改饲项目；2016年全面推行全株玉米青贮，基本实现奶牛场全覆盖。此后逐年推进苜蓿和燕麦草规模化种植，挖掘盐碱地和农闲田潜力，推广饲用小黑麦“一年两茬”高效轮作模式。
2021年，山西省委、省政府提出发展特优农业、建设雁门关农牧交错带示范区的战略部署。朔州市紧抓机遇，锚定建设农牧融合发展强市目标，系统推进草牧业转型升级。
从“不敢种牧草”到“抢着签合同”
方向有了，村民们心里的疙瘩得慢慢解。“种草能比种粮赚钱？卖给谁？”郭师傅质疑。驻村第一书记现场算账，盐碱地种玉米，除去成本剩不到200元；改种青贮玉米，有订单收购，毛收入翻了两番不止。“订单签给你，经纪人上门拉草，不用操心运输。”
如今，在山阴县及周边，牧草种植已成规模，惠及数万农户。2025年朔州市饲草收贮量达96.2万吨，占全省三分之一；市级以上草业龙头企业达9家，大型牧草机械总价值近1亿元，牧草产业迈入机械化、产业化新阶段。
从“一株青青草”到“一滴纯牛奶”
草的问题解决了，如何让草变成真金白银？在山阴县古城乳业养殖园区，上游种植3000亩玉米，自建牧场与饲料加工厂，下游连接智能化乳品车间，形成了从饲草到乳制品的24小时闭环供应。全株青贮玉米与苜蓿的科学利用，有效弥补了粗饲料短板。
如今，朔州市奶牛场正在稳步推进智慧牧场建设，2025年奶牛存栏14.47万头，鲜奶产量62.1万吨，均占全省四成以上，乳脂率、乳蛋白率均优于国家标准。
更大的变化发生在加工端：2025年，上海富德巴特公司落户朔州，将建设年产6万吨脱脂奶、2万吨稀奶油及1万吨黄油的智能生产线，满产后可日消化鲜奶量占全市日产量的近三分之一。
从“一只小羊羔”到“58亿元”
怀仁市金沙滩镇，标准化羊舍在阳光下格外醒目。养殖户刘强正在添草：“过去院里散养，一年出不到100只，现在通过标准化圈养，年出300多只。”
目前，朔州市建成千只以上肉羊养殖场306个、生态家庭养殖场1400多个。像刘强这样通过养羊年收入超过10万元的农户不在少数。“标准化养殖扩大了规模、生产企业的加持让人越干越有劲儿。现在大家只管专心养羊，销售的事情自然由企业来做。”刘强说。
在金沙滩羔羊肉业股份有限公司，一只羊被精细分割为168种商品，并加工成40种熟食，利润提升20%以上，单只羊增值约100元。该企业全产业链覆盖200多个村庄，联合体养殖户户均年收入达6万元。
2025年，朔州市肉羊出栏占全省四分之一，23家屠宰加工企业年加工能力达600万只。“怀仁羔羊肉”“右玉羊肉”两大国家地理标志品牌双轮驱动，品牌价值分别达到46.78亿元和9.67亿元。
“今年又扩了20亩。”种植户郭师傅说。从盐碱地到优质饲草基地，从传统散养到全产业链精深加工，朔州的实践表明：政策扶持、科技支撑与龙头带动形成合力，才能让土地生金、让农户受益。(完)
yikuaidixiaogeweili，pingtaitongguowangluohedashuju，keyiqingchudizhangwomeiyiweiqishoudegongzuoliangheshouru。anzhaodangqianzhengce，kuaidixiaogehennanyouxingqucanjiadisanzhizhubingtouruzhenjinbaiyin，danshi，ruguopingtaiqiyeshenzhidangdizhengfukeyizaikuaidixiaogetourudejichushangyuyipeitao，zeduitamenjijijileiyouhendatuidongli。jiandanshexiangyixia，ruqishoumeitiantouru10yuan，pingtaipeitao5yuan（qishouzaiduopingtaizhuce，keyianzhaojiedanliangerfenbiechengdan），dangdizhengfutongshipeitao5yuan，zeyigeyuejiuyoukenengzaiqidisanzhizhugerenzhanghuzhongcunru500yuan。meinian6000yuan，cun20nian，anzhaonianhuashouyilv4%jisuan，tuixiushigerenyanglaojinzhanghujiangyouyue18wanyuan，qizhong30%shitouzishouyi。zaijiashangchengjubaodedaiyu，dierdainongmingongkeyiyoubidiyidainongmingonghaodeduodeyanglaojindaiyu。youyugerenyanglaojinzhanghushiweiyide、kexiedai，bushoujiuyedixianzhi，canyuzhehaikeyisuishi、qingxidikandaojileiheshouyiqingkuang，suoyi，ruguoyoupingtaihedangdizhengfudepeitaobuzhu，duipingtaijiuyezhedexiyinlishihendade。pingtaijingjiduozaijingjifadadiqufazhan，difangzhengfuyeyounengligeiyubutie。以(yi)快(kuai)递(di)小(xiao)哥(ge)为(wei)例(li)，(，)平(ping)台(tai)通(tong)过(guo)网(wang)络(luo)和(he)大(da)数(shu)据(ju)，(，)可(ke)以(yi)清(qing)楚(chu)地(di)掌(zhang)握(wo)每(mei)一(yi)位(wei)骑(qi)手(shou)的(de)工(gong)作(zuo)量(liang)和(he)收(shou)入(ru)。(。)按(an)照(zhao)当(dang)前(qian)政(zheng)策(ce)，(，)快(kuai)递(di)小(xiao)哥(ge)很(hen)难(nan)有(you)兴(xing)趣(qu)参(can)加(jia)第(di)三(san)支(zhi)柱(zhu)并(bing)投(tou)入(ru)真(zhen)金(jin)白(bai)银(yin)，(，)但(dan)是(shi)，(，)如(ru)果(guo)平(ping)台(tai)企(qi)业(ye)甚(shen)至(zhi)当(dang)地(di)政(zheng)府(fu)可(ke)以(yi)在(zai)快(kuai)递(di)小(xiao)哥(ge)投(tou)入(ru)的(de)基(ji)础(chu)上(shang)予(yu)以(yi)配(pei)套(tao)，(，)则(ze)对(dui)他(ta)们(men)积(ji)极(ji)积(ji)累(lei)有(you)很(hen)大(da)推(tui)动(dong)力(li)。(。)简(jian)单(dan)设(she)想(xiang)一(yi)下(xia)，(，)如(ru)骑(qi)手(shou)每(mei)天(tian)投(tou)入(ru)1(1)0元(yuan)，(，)平(ping)台(tai)配(pei)套(tao)5(5)元(yuan)（(（)骑(qi)手(shou)在(zai)多(duo)平(ping)台(tai)注(zhu)册(ce)，(，)可(ke)以(yi)按(an)照(zhao)接(jie)单(dan)量(liang)而(er)分(fen)别(bie)承(cheng)担(dan)）(）)，(，)当(dang)地(di)政(zheng)府(fu)同(tong)时(shi)配(pei)套(tao)5(5)元(yuan)，(，)则(ze)一(yi)个(ge)月(yue)就(jiu)有(you)可(ke)能(neng)在(zai)其(qi)第(di)三(san)支(zhi)柱(zhu)个(ge)人(ren)账(zhang)户(hu)中(zhong)存(cun)入(ru)5(5)00元(yuan)。(。)每(mei)年(nian)6(6)000元(yuan)，(，)存(cun)2(2)0年(nian)，(，)按(an)照(zhao)年(nian)化(hua)收(shou)益(yi)率(lv)4(4)%(%)计(ji)算(suan)，(，)退(tui)休(xiu)时(shi)个(ge)人(ren)养(yang)老(lao)金(jin)账(zhang)户(hu)将(jiang)有(you)约(yue)1(1)8(8)万(wan)元(yuan)，(，)其(qi)中(zhong)3(3)0%(%)是(shi)投(tou)资(zi)收(shou)益(yi)。(。)再(zai)加(jia)上(shang)城(cheng)居(ju)保(bao)的(de)待(dai)遇(yu)，(，)第(di)二(er)代(dai)农(nong)民(min)工(gong)可(ke)以(yi)有(you)比(bi)第(di)一(yi)代(dai)农(nong)民(min)工(gong)好(hao)得(de)多(duo)的(de)养(yang)老(lao)金(jin)待(dai)遇(yu)。(。)由(you)于(yu)个(ge)人(ren)养(yang)老(lao)金(jin)账(zhang)户(hu)是(shi)唯(wei)一(yi)的(de)、(、)可(ke)携(xie)带(dai)，(，)不(bu)受(shou)就(jiu)业(ye)地(di)限(xian)制(zhi)，(，)参(can)与(yu)者(zhe)还(hai)可(ke)以(yi)随(sui)时(shi)、(、)清(qing)晰(xi)地(di)看(kan)到(dao)积(ji)累(lei)和(he)收(shou)益(yi)情(qing)况(kuang)，(，)所(suo)以(yi)，(，)如(ru)果(guo)有(you)平(ping)台(tai)和(he)当(dang)地(di)政(zheng)府(fu)的(de)配(pei)套(tao)补(bu)助(zhu)，(，)对(dui)平(ping)台(tai)就(jiu)业(ye)者(zhe)的(de)吸(xi)引(yin)力(li)是(shi)很(hen)大(da)的(de)。(。)平(ping)台(tai)经(jing)济(ji)多(duo)在(zai)经(jing)济(ji)发(fa)达(da)地(di)区(qu)发(fa)展(zhan)，(，)地(di)方(fang)政(zheng)府(fu)也(ye)有(you)能(neng)力(li)给(gei)与(yu)补(bu)贴(tie)。(。)