沂蒙老区700余家食品企业抱团发展 “沂蒙味道”香飘海内外|dongshen
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中新网山东沂水7月28日电(赵一贤 孙婷婷)深藏于沂蒙山腹地、素有“中国食品城”美誉的临沂市沂水县,依托40余年食品产业深耕积淀,打造“沂蒙陌上花开”区域品牌,将传统风味与现代工艺相融,擦亮“沂蒙味道”产业名片。凭借产业集聚优势与品牌创新活力,当地700余家食品企业抱团聚力、逐浪出海,特色烘焙、休闲零食等产品俏销美国、东南亚等国家和地区。源自沂蒙老区的本土美食,已然成为国际市场的亮眼产业名片。
7月28日,记者走进沂水食品产业转型升级示范园,各家企业生产线全速运转,智能化、标准化的生产场景随处可见。以千层麻花单品跻身行业细分领域的山东六哆食品有限公司,车间内全自动生产线上麻花整齐排列,经过油炸、烘焙等工序后打包外运。

山东六哆食品有限公司负责人张运龙介绍说,公司自主研发的千层麻花采用32层开酥工艺,口感酥脆、层次分明,上市后迅速成为爆款单品。据悉,该公司配备全自动油炸生产线、隧道炉烘焙生产线及15条千层麻花专用成型设备,年产值达1.5亿元人民币。

在烘焙领域,山东诺好佳食品有限公司同样占据一席之地。该公司打造千焙屋、鲜焙士、朴鲜鲜三大差异化品牌,覆盖长保烘焙与短保健康面包赛道,并配备12条全自动生产线。该公司行政经理周文彬告诉记者,公司依托临沂物流优势,产品覆盖全国34个省(区、市),并远销海外市场。

在中式糕点沙琪玛这一细分赛道上,亿佰利(临沂)食品有限公司是行业内极具竞争力的企业。这家集沙琪玛品类研发、生产、销售及售后于一体的国家级高新技术企业,专注沙琪玛这一个品类,在山东临沂、湖北武汉建立两大现代化生产基地,配备行业一流的现代化设备和智能化生产线,年产能突破10万吨。
亿佰利(临沂)食品有限公司总经理赵晓东表示,目前公司已与世界500强企业美国开市客建立深度合作。在印尼市场,公司与当地拥有4万多家便利店的大型经销商达成合作。
为推动本土食品企业抱团出海,沂水县今年全力打造“沂蒙陌上花开”区域公共品牌,实行“统一品牌标识、统一质量标准、统一包装规范、统一宣传推广、统一监督管理”的管理机制。首批17家企业、35款单品入选品牌矩阵,涵盖休闲食品、烘焙糕点、膨化食品等多个品类。
沂水县副县长李彦华在接受记者采访时表示,“沂蒙陌上花开”不只是一个商标,更是政府引导、国企运营、全县优质食品企业共建共享的产业平台。下一步,当地将依托品牌赋能,助力入驻企业拓宽优质销售渠道,推动县域食品产业高质量协同发展。
记者了解到,除休闲食品和烘焙糕点外,沂水县在豆奶粉、淀粉糖、酶制剂等领域的产能同样位居国内行业前列,已形成链条完整、品类丰富、配套完善的现代化食品产业集群。(完)
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