椰砂盐香鸡、星雕金橙煨牛丁、凤梨甜酸鱼肚……7月28日，第二届海峡两岸(海南)青年厨艺展示交流赛在海口举行。来自海南和台湾的60余名青年厨师同台竞技，以菜品为媒，在烟火滋味中体悟“两岸一家亲”的深厚情谊。
本次赛事分设学生组与职业组，两岸青年厨师现场共烹制出102道特色菜品。赛场之上，选手们各展所长、创意迭出。海南参赛青年深挖本土饮食资源，巧用文昌鸡、东山羊、热带鲜果等海南特色食材融入菜品设计，尽显琼菜鲜香本味；台湾青年厨师则带来精细化烹饪思路与新式料理技法，在摆盘造型、口味层次上展现出独特风格。
比赛之余，两岸选手以同行、友人的身份深度交流，相互观摩切磋，分享烹饪心得，增进彼此友谊。(记者 林士杰 符宇群）
weidufangmianyehuxuxiangguanbumenzaorijieru，weikufangjinzaozhongkaichuangzaotiaojian，binghuxuduzhezailixingxiaofeideqiantixiazhichishouzaichubanjigou，huxudianshangpingtailiyongfahuoyanchibaobeijizhijinlipeiheshouzaichubanfang。未(wei)读(du)方(fang)面(mian)也(ye)呼(hu)吁(xu)相(xiang)关(guan)部(bu)门(men)早(zao)日(ri)介(jie)入(ru)，(，)为(wei)库(ku)房(fang)尽(jin)早(zao)重(zhong)开(kai)创(chuang)造(zao)条(tiao)件(jian)，(，)并(bing)呼(hu)吁(xu)读(du)者(zhe)在(zai)理(li)性(xing)消(xiao)费(fei)的(de)前(qian)提(ti)下(xia)支(zhi)持(chi)受(shou)灾(zai)出(chu)版(ban)机(ji)构(gou)，(，)呼(hu)吁(xu)电(dian)商(shang)平(ping)台(tai)利(li)用(yong)发(fa)货(huo)延(yan)迟(chi)报(bao)备(bei)机(ji)制(zhi)尽(jin)力(li)配(pei)合(he)受(shou)灾(zai)出(chu)版(ban)方(fang)。(。)
