近日，宁夏固原善家堡墓地考古发掘取得重大突破。科研团队通过多学科联合检测，在2024年出土的一件战国青铜蒜头壶中，成功鉴定出距今约2300年的粮食酒残留物。这是目前国内公开报道中保存状况最好的战国时期液态酒精样本，也首次填补了宁夏地区战国时期酒类酿造的考古空白。
善家堡墓地位于固原市原州区开城镇，是宁夏迄今发掘规模最大的战国晚期秦人墓地。2024年，宁夏文物考古研究所配合西气东输三线工程对其进行抢救性发掘，已发现洞室墓、竖穴土坑墓等多种形制，出土陶、铜、铁器等文物千余件。
这件盛有古酒的青铜蒜头壶出自墓地最北端的竖穴土坑墓M39，出土于墓内头箱中。壶口以纺织物衬底，外用泥浆层层密封，使壶内液体得以良好保存，现存约3740毫升。出土后，宁夏文物考古研究所联合西北大学文化遗产学院，采用红外光谱、液相色谱联用、淀粉粒及植硅体分析等多种科技手段综合检测，证实壶内液体为以黍为主、搭配小麦或大麦酿造的粮食酒。
(记者 谢宇 视频来源 固原市新闻传媒中心）
haerbinshizhengfufumishuchangkeyunnanjieshao，anyaaolishihuizhangcheng，jieheheilongjiangshengxianyouchangdichangguansheshitiaojian，nidinglechubushexiang6daxiang12fenxiang68xiaoxiang。shengongweizuzhizhuanjia，jingshiditachaheyanjiupinggu，bingshangxiangmunizaishengbingshangjidi、shibingqiuguan4gechangguanjuxing，xueshangxiangmuquanbushezaiyabulihuaxuechangjuxing。zaiyadongcunxuanzhishang，zonghekaolvbinguanweizhi、zhoubianhuanjing、jusaichangjuli、jiaotongbianjiedu、yingjiantiaojiandengyinsu，chubuquedingle9gejiudianzuoweizhuyadongcunbeixuanjiudian。yujiyundongyuancun（hangedaibiaotuanguanyuan）、jishuguanyuancun、meitijizhecun、yaaolishihui、guoneiwailaibindenggefanglaibinfengzhi4000renzuoyou，jibennengmanzuxuyao。lingwai，zaiyabulixuandingxueshangsaiqudefenyadongcun。哈(ha)尔(er)滨(bin)市(shi)政(zheng)府(fu)副(fu)秘(mi)书(shu)长(chang)柯(ke)云(yun)楠(nan)介(jie)绍(shao)，(，)按(an)亚(ya)奥(ao)理(li)事(shi)会(hui)章(zhang)程(cheng)，(，)结(jie)合(he)黑(hei)龙(long)江(jiang)省(sheng)现(xian)有(you)场(chang)地(di)场(chang)馆(guan)设(she)施(shi)条(tiao)件(jian)，(，)拟(ni)定(ding)了(le)初(chu)步(bu)设(she)项(xiang)6(6)大(da)项(xiang)1(1)2(2)分(fen)项(xiang)6(6)8(8)小(xiao)项(xiang)。(。)申(shen)工(gong)委(wei)组(zu)织(zhi)专(zhuan)家(jia)，(，)经(jing)实(shi)地(di)踏(ta)察(cha)和(he)研(yan)究(jiu)评(ping)估(gu)，(，)冰(bing)上(shang)项(xiang)目(mu)拟(ni)在(zai)省(sheng)冰(bing)上(shang)基(ji)地(di)、(、)市(shi)冰(bing)球(qiu)馆(guan)4(4)个(ge)场(chang)馆(guan)举(ju)行(xing)，(，)雪(xue)上(shang)项(xiang)目(mu)全(quan)部(bu)设(she)在(zai)亚(ya)布(bu)力(li)滑(hua)雪(xue)场(chang)举(ju)行(xing)。(。)在(zai)亚(ya)冬(dong)村(cun)选(xuan)址(zhi)上(shang)，(，)综(zong)合(he)考(kao)虑(lv)宾(bin)馆(guan)位(wei)置(zhi)、(、)周(zhou)边(bian)环(huan)境(jing)、(、)距(ju)赛(sai)场(chang)距(ju)离(li)、(、)交(jiao)通(tong)便(bian)捷(jie)度(du)、(、)硬(ying)件(jian)条(tiao)件(jian)等(deng)因(yin)素(su)，(，)初(chu)步(bu)确(que)定(ding)了(le)9(9)个(ge)酒(jiu)店(dian)作(zuo)为(wei)主(zhu)亚(ya)冬(dong)村(cun)备(bei)选(xuan)酒(jiu)店(dian)。(。)预(yu)计(ji)运(yun)动(dong)员(yuan)村(cun)（(（)含(han)各(ge)代(dai)表(biao)团(tuan)官(guan)员(yuan)）(）)、(、)技(ji)术(shu)官(guan)员(yuan)村(cun)、(、)媒(mei)体(ti)记(ji)者(zhe)村(cun)、(、)亚(ya)奥(ao)理(li)事(shi)会(hui)、(、)国(guo)内(nei)外(wai)来(lai)宾(bin)等(deng)各(ge)方(fang)来(lai)宾(bin)峰(feng)值(zhi)4(4)000人(ren)左(zuo)右(you)，(，)基(ji)本(ben)能(neng)满(man)足(zu)需(xu)要(yao)。(。)另(ling)外(wai)，(，)在(zai)亚(ya)布(bu)力(li)选(xuan)定(ding)雪(xue)上(shang)赛(sai)区(qu)的(de)分(fen)亚(ya)冬(dong)村(cun)。(。)
