近日，宁夏固原善家堡墓地考古发掘取得重大突破。科研团队通过多学科联合检测，在2024年出土的一件战国青铜蒜头壶中，成功鉴定出距今约2300年的粮食酒残留物。这是目前国内公开报道中保存状况最好的战国时期液态酒精样本，也首次填补了宁夏地区战国时期酒类酿造的考古空白。
善家堡墓地位于固原市原州区开城镇，是宁夏迄今发掘规模最大的战国晚期秦人墓地。2024年，宁夏文物考古研究所配合西气东输三线工程对其进行抢救性发掘，已发现洞室墓、竖穴土坑墓等多种形制，出土陶、铜、铁器等文物千余件。
这件盛有古酒的青铜蒜头壶出自墓地最北端的竖穴土坑墓M39，出土于墓内头箱中。壶口以纺织物衬底，外用泥浆层层密封，使壶内液体得以良好保存，现存约3740毫升。出土后，宁夏文物考古研究所联合西北大学文化遗产学院，采用红外光谱、液相色谱联用、淀粉粒及植硅体分析等多种科技手段综合检测，证实壶内液体为以黍为主、搭配小麦或大麦酿造的粮食酒。
(记者 谢宇 视频来源 固原市新闻传媒中心）
8yue1ri19dian51fen，youzhuozhoushuangtaquyonglecundecunminzaicunqunlishuo，jiuyuantinglailejieleyixiashuikuang，danmeiganjincun，jiuyuanduiyuanyaodengshuiweixiajiangdianzaijin。20dian41fendeshihou，guoweigeijizhefaleliangzhangtupian，shuo“zuihouyitiaoxinxile，guanjile”。tajinruleyuwaijieshiqulianxide、quheideye。8(8)月(yue)1(1)日(ri)1(1)9(9)点(dian)5(5)1(1)分(fen)，(，)有(you)涿(zhuo)州(zhou)双(shuang)塔(ta)区(qu)永(yong)乐(le)村(cun)的(de)村(cun)民(min)在(zai)村(cun)群(qun)里(li)说(shuo)，(，)救(jiu)援(yuan)艇(ting)来(lai)了(le)解(jie)了(le)一(yi)下(xia)水(shui)况(kuang)，(，)但(dan)没(mei)敢(gan)进(jin)村(cun)，(，)救(jiu)援(yuan)队(dui)员(yuan)要(yao)等(deng)水(shui)位(wei)下(xia)降(jiang)点(dian)再(zai)进(jin)。(。)2(2)0点(dian)4(4)1(1)分(fen)的(de)时(shi)候(hou)，(，)郭(guo)薇(wei)给(gei)记(ji)者(zhe)发(fa)了(le)两(liang)张(zhang)图(tu)片(pian)，(，)说(shuo)“(“)最(zui)后(hou)一(yi)条(tiao)信(xin)息(xi)了(le)，(，)关(guan)机(ji)了(le)”(”)。(。)她(ta)进(jin)入(ru)了(le)与(yu)外(wai)界(jie)失(shi)去(qu)联(lian)系(xi)的(de)、(、)黢(qu)黑(hei)的(de)夜(ye)。(。)
