近日，宁夏固原善家堡墓地考古发掘取得重大突破。科研团队通过多学科联合检测，在2024年出土的一件战国青铜蒜头壶中，成功鉴定出距今约2300年的粮食酒残留物。这是目前国内公开报道中保存状况最好的战国时期液态酒精样本，也首次填补了宁夏地区战国时期酒类酿造的考古空白。
善家堡墓地位于固原市原州区开城镇，是宁夏迄今发掘规模最大的战国晚期秦人墓地。2024年，宁夏文物考古研究所配合西气东输三线工程对其进行抢救性发掘，已发现洞室墓、竖穴土坑墓等多种形制，出土陶、铜、铁器等文物千余件。
这件盛有古酒的青铜蒜头壶出自墓地最北端的竖穴土坑墓M39，出土于墓内头箱中。壶口以纺织物衬底，外用泥浆层层密封，使壶内液体得以良好保存，现存约3740毫升。出土后，宁夏文物考古研究所联合西北大学文化遗产学院，采用红外光谱、液相色谱联用、淀粉粒及植硅体分析等多种科技手段综合检测，证实壶内液体为以黍为主、搭配小麦或大麦酿造的粮食酒。
(记者 谢宇 视频来源 固原市新闻传媒中心）
erzhanzaixinnengyuanfengkoushangdechangzhou，jingjizongliangxianhouchaoguodalian、xuzhoudengdishixianjinwei，dansuizhexinnengyuanchanyejingzhengrijianjiaju，youqishijinnianyilai，donglidianchixingyezhouqixingtiaozhengjichannengguoshengweijibijin，changzhoudexinnengyuanchanyeyoushishifounenggouchixugaoxiaofalijiangshifenguanjian。而(er)站(zhan)在(zai)新(xin)能(neng)源(yuan)风(feng)口(kou)上(shang)的(de)常(chang)州(zhou)，(，)经(jing)济(ji)总(zong)量(liang)先(xian)后(hou)超(chao)过(guo)大(da)连(lian)、(、)徐(xu)州(zhou)等(deng)地(di)实(shi)现(xian)进(jin)位(wei)，(，)但(dan)随(sui)着(zhe)新(xin)能(neng)源(yuan)产(chan)业(ye)竞(jing)争(zheng)日(ri)渐(jian)加(jia)剧(ju)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)今(jin)年(nian)以(yi)来(lai)，(，)动(dong)力(li)电(dian)池(chi)行(xing)业(ye)周(zhou)期(qi)性(xing)调(tiao)整(zheng)及(ji)产(chan)能(neng)过(guo)剩(sheng)危(wei)机(ji)逼(bi)近(jin)，(，)常(chang)州(zhou)的(de)新(xin)能(neng)源(yuan)产(chan)业(ye)优(you)势(shi)是(shi)否(fou)能(neng)够(gou)持(chi)续(xu)高(gao)效(xiao)发(fa)力(li)将(jiang)十(shi)分(fen)关(guan)键(jian)。(。)
