近日，宁夏固原善家堡墓地考古发掘取得重大突破。科研团队通过多学科联合检测，在2024年出土的一件战国青铜蒜头壶中，成功鉴定出距今约2300年的粮食酒残留物。这是目前国内公开报道中保存状况最好的战国时期液态酒精样本，也首次填补了宁夏地区战国时期酒类酿造的考古空白。
善家堡墓地位于固原市原州区开城镇，是宁夏迄今发掘规模最大的战国晚期秦人墓地。2024年，宁夏文物考古研究所配合西气东输三线工程对其进行抢救性发掘，已发现洞室墓、竖穴土坑墓等多种形制，出土陶、铜、铁器等文物千余件。
这件盛有古酒的青铜蒜头壶出自墓地最北端的竖穴土坑墓M39，出土于墓内头箱中。壶口以纺织物衬底，外用泥浆层层密封，使壶内液体得以良好保存，现存约3740毫升。出土后，宁夏文物考古研究所联合西北大学文化遗产学院，采用红外光谱、液相色谱联用、淀粉粒及植硅体分析等多种科技手段综合检测，证实壶内液体为以黍为主、搭配小麦或大麦酿造的粮食酒。
(记者 谢宇 视频来源 固原市新闻传媒中心）
21shi，didaxianchangdejiuyuanduibeiyouduqitizulan，wufakaojinjiuyuan。zhongtuwangyuangong、weibowangyou@tubutusijifabuxiaoxicheng，“fujindejiaodaichangxieluleyouduqiti……jiuyuanduiyinweiyouduqitichixuxieluerwufakaojinjiuyuan（chongjinquderenoutuzhechulaile，wufakaojin），xianzaijixuyoufangdushebeidejiuyuanduilaibangbangwomen”。2(2)1(1)时(shi)，(，)抵(di)达(da)现(xian)场(chang)的(de)救(jiu)援(yuan)队(dui)被(bei)有(you)毒(du)气(qi)体(ti)阻(zu)拦(lan)，(，)无(wu)法(fa)靠(kao)近(jin)救(jiu)援(yuan)。(。)中(zhong)图(tu)网(wang)员(yuan)工(gong)、(、)微(wei)博(bo)网(wang)友(you)@(@)图(tu)不(bu)秃(tu)斯(si)基(ji)发(fa)布(bu)消(xiao)息(xi)称(cheng)，(，)“(“)附(fu)近(jin)的(de)胶(jiao)带(dai)厂(chang)泄(xie)露(lu)了(le)有(you)毒(du)气(qi)体(ti)…(…)…(…)救(jiu)援(yuan)队(dui)因(yin)为(wei)有(you)毒(du)气(qi)体(ti)持(chi)续(xu)泄(xie)露(lu)而(er)无(wu)法(fa)靠(kao)近(jin)救(jiu)援(yuan)（(（)冲(chong)进(jin)去(qu)的(de)人(ren)呕(ou)吐(tu)着(zhe)出(chu)来(lai)了(le)，(，)无(wu)法(fa)靠(kao)近(jin)）(）)，(，)现(xian)在(zai)急(ji)需(xu)有(you)防(fang)毒(du)设(she)备(bei)的(de)救(jiu)援(yuan)队(dui)来(lai)帮(bang)帮(bang)我(wo)们(men)”(”)。(。)
