潮汕无米粿“出圈”吸引海内外食客|jiasu
1. jiasu是什么意思
2. jiasu功能介绍
3. jiasu使用方法
4. jiasu使用教程
5. jiasu最新版本
6. jiasu官方入口
7. jiasu下载安装
8. jiasu常见问题
9. jiasu注意事项
10. jiasu相关资讯
中新社汕头7月30日电 (记者 李怡青)“煎后的无米粿，韭菜馅料饱满，味美、色泽青翠，非常受欢迎。”广东省揭阳市揭西县棉湖镇无米粿摊主王国丹称，每天能卖出三四百个无米粿。
电影《给阿嬷的情书》热映，片中出现的潮汕小吃无米粿，也迅速走入大众视野。许多人特地来到潮汕地区探寻这一独特味道。某外卖平台数据显示，近期“无米粿”搜索量比往年同期增长约10倍。
无米粿以番薯粉制皮，以蔬菜杂粮为馅料，因其制作不用大米而得名。传统无米粿馅料分为咸、甜两类，咸馅有韭菜、土豆、芋头等，甜馅主要有芋泥、豆沙等。其中，最经典的韭菜无米粿深受食客青睐。
“番薯粉加水搅匀，冲入沸水反复捶打，粿皮的柔韧依靠捶打功夫。包入韭菜后上锅蒸熟，晾凉后再入锅炸到表皮金黄酥脆。”汕头一无米粿摊主李业彬告诉记者，自己的手艺是从父辈传下来的，从16岁做到现在，粉水的比例早已熟记于心。
李业彬介绍无米粿的由来时说，相传以前一位妇女家中没有大米，为款待客人，她便用番薯磨成粉做粿皮，再加入韭菜做馅，做成无米食品，后因其美味流传开来。
“无米粿外酥里嫩，韭菜馅鲜香多汁，特别好吃。”浙江游客王梓航告诉记者，他购买了真空包装无米粿寄回家和亲友分享。
在某社交平台上，无米粿制作教程的相关视频播放量超133万次，关于其咸甜口味、不同吃法的讨论十分热烈。
潮汕无米粿也随着潮汕人的足迹传入东南亚，在马来西亚、新加坡、泰国等国家落地生根。侨胞根据当地实际情况，在无米粿中融入豆薯、金瓜等食材，使之成为特色美食，更是海外乡情纽带。(完)
2023nian7yue5ri，hunanshengchangshashijiancefaxian3lihoudouquezhenbingli。binglifenbiewei24suinanxing、28suinanxinghe38suinanxing。binglifaxianhou，sheng、shi、qu（xian）sanjiweishengjiankangbumenhejikongzhongxinxunsukaizhanleliuxingbingxuetiaozhaheyiliaojiuzhidengyiqingchuzhigongzuo。muqian3libinglizaidingdianyiyuangelizhiliao，bingqingwending。2(2)02(2)3(3)年(nian)7(7)月(yue)5(5)日(ri)，(，)湖(hu)南(nan)省(sheng)长(chang)沙(sha)市(shi)监(jian)测(ce)发(fa)现(xian)3(3)例(li)猴(hou)痘(dou)确(que)诊(zhen)病(bing)例(li)。(。)病(bing)例(li)分(fen)别(bie)为(wei)2(2)4(4)岁(sui)男(nan)性(xing)、(、)2(2)8(8)岁(sui)男(nan)性(xing)和(he)3(3)8(8)岁(sui)男(nan)性(xing)。(。)病(bing)例(li)发(fa)现(xian)后(hou)，(，)省(sheng)、(、)市(shi)、(、)区(qu)（(（)县(xian)）(）)三(san)级(ji)卫(wei)生(sheng)健(jian)康(kang)部(bu)门(men)和(he)疾(ji)控(kong)中(zhong)心(xin)迅(xun)速(su)开(kai)展(zhan)了(le)流(liu)行(xing)病(bing)学(xue)调(tiao)查(zha)和(he)医(yi)疗(liao)救(jiu)治(zhi)等(deng)疫(yi)情(qing)处(chu)置(zhi)工(gong)作(zuo)。(。)目(mu)前(qian)3(3)例(li)病(bing)例(li)在(zai)定(ding)点(dian)医(yi)院(yuan)隔(ge)离(li)治(zhi)疗(liao)，(，)病(bing)情(qing)稳(wen)定(ding)。(。)