潮汕无米粿“出圈”吸引海内外食客
1. 刘丽卿是什么意思
2. 刘丽卿功能介绍
3. 刘丽卿使用方法
4. 刘丽卿使用教程
5. 刘丽卿最新版本
6. 刘丽卿官方入口
7. 刘丽卿下载安装
8. 刘丽卿常见问题
9. 刘丽卿注意事项
10. 刘丽卿相关资讯
中新社汕头7月30日电 (记者 李怡青)“煎后的无米粿，韭菜馅料饱满，味美、色泽青翠，非常受欢迎。”广东省揭阳市揭西县棉湖镇无米粿摊主王国丹称，每天能卖出三四百个无米粿。
电影《给阿嬷的情书》热映，片中出现的潮汕小吃无米粿，也迅速走入大众视野。许多人特地来到潮汕地区探寻这一独特味道。某外卖平台数据显示，近期“无米粿”搜索量比往年同期增长约10倍。
无米粿以番薯粉制皮，以蔬菜杂粮为馅料，因其制作不用大米而得名。传统无米粿馅料分为咸、甜两类，咸馅有韭菜、土豆、芋头等，甜馅主要有芋泥、豆沙等。其中，最经典的韭菜无米粿深受食客青睐。
“番薯粉加水搅匀，冲入沸水反复捶打，粿皮的柔韧依靠捶打功夫。包入韭菜后上锅蒸熟，晾凉后再入锅炸到表皮金黄酥脆。”汕头一无米粿摊主李业彬告诉记者，自己的手艺是从父辈传下来的，从16岁做到现在，粉水的比例早已熟记于心。
李业彬介绍无米粿的由来时说，相传以前一位妇女家中没有大米，为款待客人，她便用番薯磨成粉做粿皮，再加入韭菜做馅，做成无米食品，后因其美味流传开来。
“无米粿外酥里嫩，韭菜馅鲜香多汁，特别好吃。”浙江游客王梓航告诉记者，他购买了真空包装无米粿寄回家和亲友分享。
在某社交平台上，无米粿制作教程的相关视频播放量超133万次，关于其咸甜口味、不同吃法的讨论十分热烈。
潮汕无米粿也随着潮汕人的足迹传入东南亚，在马来西亚、新加坡、泰国等国家落地生根。侨胞根据当地实际情况，在无米粿中融入豆薯、金瓜等食材，使之成为特色美食，更是海外乡情纽带。(完)
zaixixirangrangdechexiangli，yidapicaozhetongyangkouyindelaonianlvke，xianghujianxiandefeichangreluoshuxi，tamenbici“chuanmen”liaotian，huozhejiaohuanzhelingshizhilei。wohaoqiyiwen，dezhiduifangshilaizishanxidatongdelaonianlvxingtuan，yixingdayueyou20ren。tamenganggangyoulanlejingcheng，xiayichengjishijiangchengwuhan，jiexialaihaiyaoqunanning、guangzhoudengdiyouwan。在(zai)熙(xi)熙(xi)攘(rang)攘(rang)的(de)车(che)厢(xiang)里(li)，(，)一(yi)大(da)批(pi)操(cao)着(zhe)同(tong)样(yang)口(kou)音(yin)的(de)老(lao)年(nian)旅(lv)客(ke)，(，)相(xiang)互(hu)间(jian)显(xian)得(de)非(fei)常(chang)热(re)络(luo)熟(shu)悉(xi)，(，)他(ta)们(men)彼(bi)此(ci)“(“)串(chuan)门(men)”(”)聊(liao)天(tian)，(，)或(huo)者(zhe)交(jiao)换(huan)着(zhe)零(ling)食(shi)之(zhi)类(lei)。(。)我(wo)好(hao)奇(qi)一(yi)问(wen)，(，)得(de)知(zhi)对(dui)方(fang)是(shi)来(lai)自(zi)山(shan)西(xi)大(da)同(tong)的(de)老(lao)年(nian)旅(lv)行(xing)团(tuan)，(，)一(yi)行(xing)大(da)约(yue)有(you)2(2)0人(ren)。(。)他(ta)们(men)刚(gang)刚(gang)游(you)览(lan)了(le)京(jing)城(cheng)，(，)下(xia)一(yi)程(cheng)即(ji)是(shi)江(jiang)城(cheng)武(wu)汉(han)，(，)接(jie)下(xia)来(lai)还(hai)要(yao)去(qu)南(nan)宁(ning)、(、)广(guang)州(zhou)等(deng)地(di)游(you)玩(wan)。(。)
7 月份制造业采购经理指数为 49.3%
全国人大代表、中国科学院院士、中国科学院高能物理研究所所长王贻芳已连续多年在两会上呼吁加大对基础研究的经费投入，他对《中国新闻周刊》指出，改革开放以来，中国的基础研究事业发展迅速，取得了一些在国际上有重大影响的成果，但整体上与国际先进水平还有相当大差距。
