潮汕无米粿“出圈”吸引海内外食客
1. yumou是什么意思
2. yumou功能介绍
3. yumou使用方法
4. yumou使用教程
5. yumou最新版本
6. yumou官方入口
7. yumou下载安装
8. yumou常见问题
9. yumou注意事项
10. yumou相关资讯
中新社汕头7月30日电 (记者 李怡青)“煎后的无米粿，韭菜馅料饱满，味美、色泽青翠，非常受欢迎。”广东省揭阳市揭西县棉湖镇无米粿摊主王国丹称，每天能卖出三四百个无米粿。
电影《给阿嬷的情书》热映，片中出现的潮汕小吃无米粿，也迅速走入大众视野。许多人特地来到潮汕地区探寻这一独特味道。某外卖平台数据显示，近期“无米粿”搜索量比往年同期增长约10倍。
无米粿以番薯粉制皮，以蔬菜杂粮为馅料，因其制作不用大米而得名。传统无米粿馅料分为咸、甜两类，咸馅有韭菜、土豆、芋头等，甜馅主要有芋泥、豆沙等。其中，最经典的韭菜无米粿深受食客青睐。
“番薯粉加水搅匀，冲入沸水反复捶打，粿皮的柔韧依靠捶打功夫。包入韭菜后上锅蒸熟，晾凉后再入锅炸到表皮金黄酥脆。”汕头一无米粿摊主李业彬告诉记者，自己的手艺是从父辈传下来的，从16岁做到现在，粉水的比例早已熟记于心。
李业彬介绍无米粿的由来时说，相传以前一位妇女家中没有大米，为款待客人，她便用番薯磨成粉做粿皮，再加入韭菜做馅，做成无米食品，后因其美味流传开来。
“无米粿外酥里嫩，韭菜馅鲜香多汁，特别好吃。”浙江游客王梓航告诉记者，他购买了真空包装无米粿寄回家和亲友分享。
在某社交平台上，无米粿制作教程的相关视频播放量超133万次，关于其咸甜口味、不同吃法的讨论十分热烈。
潮汕无米粿也随着潮汕人的足迹传入东南亚，在马来西亚、新加坡、泰国等国家落地生根。侨胞根据当地实际情况，在无米粿中融入豆薯、金瓜等食材，使之成为特色美食，更是海外乡情纽带。(完)
guojunhongguandongqituanduibiaoshi，duiyuCPIeryan，zhujiaheyoujiarengshizhuyaotuolei，fuwuxiaofeiliangwenjiadie，6yuefuwuyexiaoshoujiagePMIzairongkuxianyixiajixuxiatan（47.2%），juminjingchuxuyiranzhiyuehexinCPIdehuisheng。yuji6yueCPItongbijiangzhi-0.1%，huanbijiang0.1%。国(guo)君(jun)宏(hong)观(guan)董(dong)琦(qi)团(tuan)队(dui)表(biao)示(shi)，(，)对(dui)于(yu)C(C)P(P)I(I)而(er)言(yan)，(，)猪(zhu)价(jia)和(he)油(you)价(jia)仍(reng)是(shi)主(zhu)要(yao)拖(tuo)累(lei)，(，)服(fu)务(wu)消(xiao)费(fei)量(liang)稳(wen)价(jia)跌(die)，(，)6(6)月(yue)服(fu)务(wu)业(ye)销(xiao)售(shou)价(jia)格(ge)P(P)M(M)I(I)在(zai)荣(rong)枯(ku)线(xian)以(yi)下(xia)继(ji)续(xu)下(xia)探(tan)（(（)4(4)7(7).(.)2(2)%(%)）(）)，(，)居(ju)民(min)净(jing)储(chu)蓄(xu)依(yi)然(ran)制(zhi)约(yue)核(he)心(xin)C(C)P(P)I(I)的(de)回(hui)升(sheng)。(。)预(yu)计(ji)6(6)月(yue)C(C)P(P)I(I)同(tong)比(bi)降(jiang)至(zhi)-(-)0.(.)1(1)%(%)，(，)环(huan)比(bi)降(jiang)0.(.)1(1)%(%)。(。)
涿州全域停水
（观察者网讯）比亚迪被曝投资10亿美元在印度合资建厂计划受阻后，恐又陷入税务风波。据路透社8月2日报道，有两名知情人士透露，印度税务机构印度税务情报局（DRI）质疑比亚迪在印度组装和销售的汽车进口零部件税额过低，正对比亚迪进行持续的税务调查。
