潮汕无米粿“出圈”吸引海内外食客
1. 王佩怡是什么意思
2. 王佩怡功能介绍
3. 王佩怡使用方法
4. 王佩怡使用教程
5. 王佩怡最新版本
6. 王佩怡官方入口
7. 王佩怡下载安装
8. 王佩怡常见问题
9. 王佩怡注意事项
10. 王佩怡相关资讯
中新社汕头7月30日电 (记者 李怡青)“煎后的无米粿，韭菜馅料饱满，味美、色泽青翠，非常受欢迎。”广东省揭阳市揭西县棉湖镇无米粿摊主王国丹称，每天能卖出三四百个无米粿。
电影《给阿嬷的情书》热映，片中出现的潮汕小吃无米粿，也迅速走入大众视野。许多人特地来到潮汕地区探寻这一独特味道。某外卖平台数据显示，近期“无米粿”搜索量比往年同期增长约10倍。
无米粿以番薯粉制皮，以蔬菜杂粮为馅料，因其制作不用大米而得名。传统无米粿馅料分为咸、甜两类，咸馅有韭菜、土豆、芋头等，甜馅主要有芋泥、豆沙等。其中，最经典的韭菜无米粿深受食客青睐。
“番薯粉加水搅匀，冲入沸水反复捶打，粿皮的柔韧依靠捶打功夫。包入韭菜后上锅蒸熟，晾凉后再入锅炸到表皮金黄酥脆。”汕头一无米粿摊主李业彬告诉记者，自己的手艺是从父辈传下来的，从16岁做到现在，粉水的比例早已熟记于心。
李业彬介绍无米粿的由来时说，相传以前一位妇女家中没有大米，为款待客人，她便用番薯磨成粉做粿皮，再加入韭菜做馅，做成无米食品，后因其美味流传开来。
“无米粿外酥里嫩，韭菜馅鲜香多汁，特别好吃。”浙江游客王梓航告诉记者，他购买了真空包装无米粿寄回家和亲友分享。
在某社交平台上，无米粿制作教程的相关视频播放量超133万次，关于其咸甜口味、不同吃法的讨论十分热烈。
潮汕无米粿也随着潮汕人的足迹传入东南亚，在马来西亚、新加坡、泰国等国家落地生根。侨胞根据当地实际情况，在无米粿中融入豆薯、金瓜等食材，使之成为特色美食，更是海外乡情纽带。(完)
xinjingbaoxunjushanghairendaguanweixiaoxi，shishiliujierendachangweihuidisicihuiyijintian（7yue25ri）jixujuxing，duikaizhanshishikejiaoxingguozhanlve、zengqiangkejiziliziqiangnenglizonghezhifajianzhaqingkuangdebaogaojinxingfenzushenyibingkaizhanzhuantixunwen。新(xin)京(jing)报(bao)讯(xun)据(ju)上(shang)海(hai)人(ren)大(da)官(guan)微(wei)消(xiao)息(xi)，(，)市(shi)十(shi)六(liu)届(jie)人(ren)大(da)常(chang)委(wei)会(hui)第(di)四(si)次(ci)会(hui)议(yi)今(jin)天(tian)（(（)7(7)月(yue)2(2)5(5)日(ri)）(）)继(ji)续(xu)举(ju)行(xing)，(，)对(dui)开(kai)展(zhan)实(shi)施(shi)科(ke)教(jiao)兴(xing)国(guo)战(zhan)略(lve)、(、)增(zeng)强(qiang)科(ke)技(ji)自(zi)立(li)自(zi)强(qiang)能(neng)力(li)综(zong)合(he)执(zhi)法(fa)检(jian)查(zha)情(qing)况(kuang)的(de)报(bao)告(gao)进(jin)行(xing)分(fen)组(zu)审(shen)议(yi)并(bing)开(kai)展(zhan)专(zhuan)题(ti)询(xun)问(wen)。(。)
王鹤棣范丞丞魏大勋白敬亭口罩自拍
长期以来，中图网的库存书销售和社交网络宣传能力得到了读者和网友的认可。书库遇水后，不少网友表示，未能及时购得此前看中的绝版、稀见图书，十分后悔。
