潮汕无米粿“出圈”吸引海内外食客|陈刚仲
1. 陈刚仲是什么意思
2. 陈刚仲功能介绍
3. 陈刚仲使用方法
4. 陈刚仲使用教程
5. 陈刚仲最新版本
6. 陈刚仲官方入口
7. 陈刚仲下载安装
8. 陈刚仲常见问题
9. 陈刚仲注意事项
10. 陈刚仲相关资讯
中新社汕头7月30日电 (记者 李怡青)“煎后的无米粿，韭菜馅料饱满，味美、色泽青翠，非常受欢迎。”广东省揭阳市揭西县棉湖镇无米粿摊主王国丹称，每天能卖出三四百个无米粿。
电影《给阿嬷的情书》热映，片中出现的潮汕小吃无米粿，也迅速走入大众视野。许多人特地来到潮汕地区探寻这一独特味道。某外卖平台数据显示，近期“无米粿”搜索量比往年同期增长约10倍。
无米粿以番薯粉制皮，以蔬菜杂粮为馅料，因其制作不用大米而得名。传统无米粿馅料分为咸、甜两类，咸馅有韭菜、土豆、芋头等，甜馅主要有芋泥、豆沙等。其中，最经典的韭菜无米粿深受食客青睐。
“番薯粉加水搅匀，冲入沸水反复捶打，粿皮的柔韧依靠捶打功夫。包入韭菜后上锅蒸熟，晾凉后再入锅炸到表皮金黄酥脆。”汕头一无米粿摊主李业彬告诉记者，自己的手艺是从父辈传下来的，从16岁做到现在，粉水的比例早已熟记于心。
李业彬介绍无米粿的由来时说，相传以前一位妇女家中没有大米，为款待客人，她便用番薯磨成粉做粿皮，再加入韭菜做馅，做成无米食品，后因其美味流传开来。
“无米粿外酥里嫩，韭菜馅鲜香多汁，特别好吃。”浙江游客王梓航告诉记者，他购买了真空包装无米粿寄回家和亲友分享。
在某社交平台上，无米粿制作教程的相关视频播放量超133万次，关于其咸甜口味、不同吃法的讨论十分热烈。
潮汕无米粿也随着潮汕人的足迹传入东南亚，在马来西亚、新加坡、泰国等国家落地生根。侨胞根据当地实际情况，在无米粿中融入豆薯、金瓜等食材，使之成为特色美食，更是海外乡情纽带。(完)
ziboshi2023nianzhengfugongzuobaogaotidao，yaojiaqiangrencaiyinjinpeiyu，jihuatuijin“wunianershiwandaxueshenglaizichuangxinchuangyejihua”，yinjingaoxiaobiyesheng4.3wanrenyishang，xinzengshengjiyishangzhongdiangongchengrencaizhuanjia60renyishang，fafangdaxueshengchuangyedanbaodaikuan1yiyuanyishang，jiansheqingnianfazhanyouhaoxingchengshi。淄(zi)博(bo)市(shi)2(2)02(2)3(3)年(nian)政(zheng)府(fu)工(gong)作(zuo)报(bao)告(gao)提(ti)到(dao)，(，)要(yao)加(jia)强(qiang)人(ren)才(cai)引(yin)进(jin)培(pei)育(yu)，(，)计(ji)划(hua)推(tui)进(jin)“(“)五(wu)年(nian)二(er)十(shi)万(wan)大(da)学(xue)生(sheng)来(lai)淄(zi)创(chuang)新(xin)创(chuang)业(ye)计(ji)划(hua)”(”)，(，)引(yin)进(jin)高(gao)校(xiao)毕(bi)业(ye)生(sheng)4(4).(.)3(3)万(wan)人(ren)以(yi)上(shang)，(，)新(xin)增(zeng)省(sheng)级(ji)以(yi)上(shang)重(zhong)点(dian)工(gong)程(cheng)人(ren)才(cai)专(zhuan)家(jia)6(6)0人(ren)以(yi)上(shang)，(，)发(fa)放(fang)大(da)学(xue)生(sheng)创(chuang)业(ye)担(dan)保(bao)贷(dai)款(kuan)1(1)亿(yi)元(yuan)以(yi)上(shang)，(，)建(jian)设(she)青(qing)年(nian)发(fa)展(zhan)友(you)好(hao)型(xing)城(cheng)市(shi)。(。)