寄生虫潜伏期可达几十年！夏天爱吃生腌海鲜的要注意了
1. canjia是什么意思
2. canjia功能介绍
3. canjia使用方法
4. canjia使用教程
5. canjia最新版本
6. canjia官方入口
7. canjia下载安装
8. canjia常见问题
9. canjia注意事项
10. canjia相关资讯
原标题：夏天很多人好这一口？暗藏健康风险！最好别吃→
炎炎夏日，不少人喜欢吃生腌海鲜。从鲜嫩的虾蟹到肥美的贝类，这些海鲜经过简单的腌制，便能呈现出独特的口感和风味，但其背后暗藏不容忽视的安全隐患↓↓
生腌海鲜
暗藏这些健康风险
病毒和细菌感染
生腌，即生食腌制。其做法就是将新鲜的食材(如海鲜或肉类)，用白酒、生抽、大蒜、小米辣圈等调料进行腌制，有的也会根据个人口味添加柠檬汁或芥末酱，然后直接食用或和其他食物一起烹调。
因为生腌通常被保存在冰箱中，吃起来口感凉爽，特别解暑，同时，其酸辣的味道也很开胃，能够在炎炎夏日增加食欲。不过，生腌虽然好吃，但它的安全性一直备受争议。虽然有些生腌食品经过严格的处理和腌制，可以杀灭一部分细菌，但并不能完全保证其安全性。
以最常用的白酒为例，生腌制作时虽然会加入白酒，但白酒的度数差别很大。即使是高度白酒，大多数也只有50多度，距离能杀菌的酒精浓度(70%~75%)仍有一定距离。而即便是75%的医用消毒酒精，也不能把所有病菌都杀灭，比如诺如病毒、乙肝病毒等就对75%的酒精有一定的抵抗力。
生腌或者没有完全做熟的海鲜中，还可能存在副溶血性弧菌、创伤弧菌、沙门氏菌等致病菌，这些细菌进入人体后可能导致腹泻、腹胀、呕吐、恶心等症状，甚至出现严重的菌血症，危及生命。
寄生虫感染
在海鲜里，除了细菌、病毒，还有寄生虫。
也许有人会说：我从小就吃，也没啥问题啊？这是因为寄生虫的存活或导致的健康问题可能会潜伏几十年。以肝吸虫为例，它在人体内的平均存活时间通常为15至25年。感染了肝吸虫，并不一定会出现症状。在轻度感染的情况下，可能没症状或者只有轻微的表现，而这些表现可能与其他常见疾病相似，因此容易被忽视。
有人认为，淡水鱼容易有寄生虫，海鱼长期生活在高盐的海水里，是不是就没有寄生虫的问题？其实，海水中的寄生虫有上千种。海鱼中常见的寄生虫主要是异尖线虫，像鲳鱼、鳕鱼、墨鱼、带鱼、黄花鱼等都会感染。
感染此类寄生虫后，症状可能在几小时之内显现，延迟的话，则大约在一周后出现。表现轻微的可能是胃肠道不适，而严重时可能会出现剧烈的腹部疼痛、持续腹泻、呕吐、胃部溃疡，甚至导致胃部穿孔。
影响消化、营养缺乏
贝类、淡水鱼中含有硫胺素酶，会分解食物中的维生素B1。
经常食用生腌，可能会导致维生素B1缺乏而出现“脚气病”。这里的“脚气病”和我们俗称的脚气(脚气即足癣，是致病真菌感染足部引起的疾病)是两种完全不同的疾病。
患有“脚气病”的人，主要表现为神经系统和循环系统的症状，如神志淡漠、精神恍惚、反应迟钝，甚至肢体感觉障碍、运动障碍，也有一些人会出现心脏方面的健康问题。
另外，生的水产品中，蛋白质并没有加热后的变性，蛋白质的结构不利于人体的吸收，增加消化负担。
健康享用海鲜
别忘了这些
为了确保食用海鲜的安全性，我们应该采取一些预防措施。
✅️正规途径购买新鲜食材
正规途径和新鲜，二者缺一不可。超市、大型市场的水产一般会定期抽检，安全性更为可靠。
✅️一定要做熟
无论是寄生虫，还是细菌、病毒，经过高温加热，能大大减少生存率。
为此，中国疾病预防控制中心也呼吁，在有生食鱼虾习惯的地区，要移风易俗，不吃生鱼、生虾，不吃未煮熟的鱼虾。
国家应急广播提醒
品尝美食
不应只追求味蕾的刺激
饮食安全与健康
更要放在首位
来源：国家应急广播综合央视一套
“ziyoutansuoxing”jichuyanjiuwangwangshiweijingjianyanguodequanxingainiandeqianqiyanjiu，juyougaofengxian、nanyiyuce、kuaxuekedengtedian，zhuanjiatongchangnanyidachengyizhiyijian，yincijianlizaipingshenzhuanjiagongshijichushangdechuantongxiangmumoshibingbushihezizhuzheleixiangmu，xuyaotansuoxinde“feigongshi”zizhumoshi。“(“)自(zi)由(you)探(tan)索(suo)型(xing)”(”)基(ji)础(chu)研(yan)究(jiu)往(wang)往(wang)是(shi)未(wei)经(jing)检(jian)验(yan)过(guo)的(de)全(quan)新(xin)概(gai)念(nian)的(de)前(qian)期(qi)研(yan)究(jiu)，(，)具(ju)有(you)高(gao)风(feng)险(xian)、(、)难(nan)以(yi)预(yu)测(ce)、(、)跨(kua)学(xue)科(ke)等(deng)特(te)点(dian)，(，)专(zhuan)家(jia)通(tong)常(chang)难(nan)以(yi)达(da)成(cheng)一(yi)致(zhi)意(yi)见(jian)，(，)因(yin)此(ci)建(jian)立(li)在(zai)评(ping)审(shen)专(zhuan)家(jia)共(gong)识(shi)基(ji)础(chu)上(shang)的(de)传(chuan)统(tong)项(xiang)目(mu)模(mo)式(shi)并(bing)不(bu)适(shi)合(he)资(zi)助(zhu)这(zhe)类(lei)项(xiang)目(mu)，(，)需(xu)要(yao)探(tan)索(suo)新(xin)的(de)“(“)非(fei)共(gong)识(shi)”(”)资(zi)助(zhu)模(mo)式(shi)。(。)
落马厅官大肆兜售个人书籍获取暴利，书中宣称自己廉洁自律
以上海浦东新区为例，因曾与名校明珠小学对口，区内“老破小”朱家滩小区一度被称为“上海最强学区房”，单价在2021年冲上近15万元/㎡的高峰。但在经历多校划片政策后，贝壳数据显示，如今的朱家滩小区单价多在10万元以内。记者注意到，有急售房主已将单价降至87000元左右，然而这套房挂牌已有8个月，仍然未能售出。
