近日，山西吕梁，第四届非遗面食大会在孝义市临水村启幕，百余种非遗面食、百家面点匠人同台竞技。这场由一省之力搭建的面食舞台，已连续四年成为中国面食类非遗代表性项目的年度集中展示。
山西素有“中国面食之乡”称谓，面食文化积淀深厚、技艺多样、品类繁多。截至目前，该省已有刀削面、剔尖等8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性名录，44项列入省级非遗代表性项目。(张立程 杨昊泽）
liechedidawuchangzhanshi，chuzhankourenchaoyongdong。yuqianliangnianchuzhanlvkepaiduidenghouzuohesuanbutong，rujin，zhelishigezhonggeyangdelvxingtuanjiezhanrenyuanzaiyingjielaiziquanguogedideyouke。列(lie)车(che)抵(di)达(da)武(wu)昌(chang)站(zhan)时(shi)，(，)出(chu)站(zhan)口(kou)人(ren)潮(chao)涌(yong)动(dong)。(。)与(yu)前(qian)两(liang)年(nian)出(chu)站(zhan)旅(lv)客(ke)排(pai)队(dui)等(deng)候(hou)做(zuo)核(he)酸(suan)不(bu)同(tong)，(，)如(ru)今(jin)，(，)这(zhe)里(li)是(shi)各(ge)种(zhong)各(ge)样(yang)的(de)旅(lv)行(xing)团(tuan)接(jie)站(zhan)人(ren)员(yuan)在(zai)迎(ying)接(jie)来(lai)自(zi)全(quan)国(guo)各(ge)地(di)的(de)游(you)客(ke)。(。)
