制作“个人专属”八宝茶 30名台胞体验宁夏茶文化
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中新网吴忠8月3日电 (记者 杨迪)将茶叶、桂圆、红枣、枸杞、冰糖等配料抓入茶杯中，冲泡热水，制作一杯“个人专属”的宁夏八宝茶……8月3日，30名台胞走进位于宁夏吴忠市的八宝茶体验馆，感受大陆西北地区别样茶文化。
八宝茶的雏形源于盛唐时期的丝绸之路，往来商队将茶叶混合当地特产熬煮饮用，这种茶饮流传至今，颇受当地人喜爱。
在制茶师的引导下，台胞陈信朗根据个人喜好抓制茶料，待配料经过热水冲泡后轻抿一口：“初尝微苦，后有回甘，还有种特殊的香气。”陈信朗在台湾常喝乌龙茶，宁夏八宝茶为他带来品茶“新体验”：“可以按口味控制茶料的用量，比如喜甜的人就可以多抓红枣、冰糖，这种配茶的环节非常有趣。”
“一刮香，二刮甜，三刮茶水变清汤。”台胞黄豆北跟随制茶师，用茶盖轻刮茶料，使之与茶水充分融合。“很有仪式感，各种配料与茶水混合，既有营养又有风味。”黄豆北表示，八宝茶有地方特色且能为当地带来收益，值得推广。
“如果把茶料比例调配好，可能味道会更好。”第一次抓茶的台胞欧伟良留下了一点“遗憾”。当他得知有八宝茶包出售时，随即决定买几包，带给台湾的亲友品尝。
品茶过后，被八宝茶“圈粉”的台青罗大为购买了满满一筐茶包，有菊花、普洱、甘草等口味：“各种味道可以满足不同人的需求，这种便利的产品包装应该也会更受年轻群体的欢迎。”
据悉，30名台胞参与的“山海同心 携手同行”台湾基层民众塞上行活动为期一周，他们将走进宁夏银川、吴忠、中卫等地，了解当地产业发展及历史文化。(完)
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李亮认为，这是一种很有益的尝试，但步子仍迈得太小，每年通过的原创推荐项目很有限，“多数通过的项目背后都由院士推荐和支持”。杨卫建议，基金委应继续夯实推荐者的责任，进一步扩大项目资助额度，容忍一定的失败率，并采用滚动式支持，“重点不在于你支持了多少项，而是确实支持了一些好的项目”。
