近日，山西吕梁，第四届非遗面食大会在孝义市临水村启幕，百余种非遗面食、百家面点匠人同台竞技。这场由一省之力搭建的面食舞台，已连续四年成为中国面食类非遗代表性项目的年度集中展示。
山西素有“中国面食之乡”称谓，面食文化积淀深厚、技艺多样、品类繁多。截至目前，该省已有刀削面、剔尖等8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性名录，44项列入省级非遗代表性项目。(张立程 杨昊泽）
chulelvwaidaxiongmao“gaolaohaixiang”houxuyaomianlindetiaozhanhesiyangyuanzaizhaohutamen“yanglao”shenghuodexijie，guanyudaxiongmao，qishihaiyouhenduonibuzhidaodelengzhishizaidengniyiyitansuo。除(chu)了(le)旅(lv)外(wai)大(da)熊(xiong)猫(mao)“(“)告(gao)老(lao)还(hai)乡(xiang)”(”)后(hou)需(xu)要(yao)面(mian)临(lin)的(de)挑(tiao)战(zhan)和(he)饲(si)养(yang)员(yuan)在(zai)照(zhao)护(hu)它(ta)们(men)“(“)养(yang)老(lao)”(”)生(sheng)活(huo)的(de)细(xi)节(jie)，(，)关(guan)于(yu)大(da)熊(xiong)猫(mao)，(，)其(qi)实(shi)还(hai)有(you)很(hen)多(duo)你(ni)不(bu)知(zhi)道(dao)的(de)冷(leng)知(zhi)识(shi)在(zai)等(deng)你(ni)一(yi)一(yi)探(tan)索(suo)。(。)
