近日，山西吕梁，第四届非遗面食大会在孝义市临水村启幕，百余种非遗面食、百家面点匠人同台竞技。这场由一省之力搭建的面食舞台，已连续四年成为中国面食类非遗代表性项目的年度集中展示。
山西素有“中国面食之乡”称谓，面食文化积淀深厚、技艺多样、品类繁多。截至目前，该省已有刀削面、剔尖等8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性名录，44项列入省级非遗代表性项目。(张立程 杨昊泽）
linshuierjuderenzaiwangshanghujiu，laoren、haizishoukun，jiazhongyiduanshuiduandianduanliang；shangbaijiachubanshedeshujijinpaozaishuizhong，sunshishangyi；minjianjiuyuanduijinjichiyuan，zaituanliuzhongtingjianhusheng，yezhinenggeiyuxiangdangyouxiandejiuzhu。临(lin)水(shui)而(er)居(ju)的(de)人(ren)在(zai)网(wang)上(shang)呼(hu)救(jiu)，(，)老(lao)人(ren)、(、)孩(hai)子(zi)受(shou)困(kun)，(，)家(jia)中(zhong)已(yi)断(duan)水(shui)断(duan)电(dian)断(duan)粮(liang)；(；)上(shang)百(bai)家(jia)出(chu)版(ban)社(she)的(de)书(shu)籍(ji)浸(jin)泡(pao)在(zai)水(shui)中(zhong)，(，)损(sun)失(shi)上(shang)亿(yi)；(；)民(min)间(jian)救(jiu)援(yuan)队(dui)紧(jin)急(ji)驰(chi)援(yuan)，(，)在(zai)湍(tuan)流(liu)中(zhong)听(ting)见(jian)呼(hu)声(sheng)，(，)也(ye)只(zhi)能(neng)给(gei)予(yu)相(xiang)当(dang)有(you)限(xian)的(de)救(jiu)助(zhu)。(。)
