近日，山西吕梁，第四届非遗面食大会在孝义市临水村启幕，百余种非遗面食、百家面点匠人同台竞技。这场由一省之力搭建的面食舞台，已连续四年成为中国面食类非遗代表性项目的年度集中展示。
山西素有“中国面食之乡”称谓，面食文化积淀深厚、技艺多样、品类繁多。截至目前，该省已有刀削面、剔尖等8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性名录，44项列入省级非遗代表性项目。(张立程 杨昊泽）
danhenkuai，zengchengjingfangpiyaoleguanyu“meiyi”zailiuzhoubeizhuadexiaoxi，bingchengzhengzaiheshiqitaxiansuo。yimingjingguangaosuzhongguoxinwenzhoukan，jiezhimuqian，guanyu“meiyi”dezhengjujinweikougong，bingmeiyouqitazhijiedeshizhixingzhengju，yucitongshi，jingfangcongweifangqidui“meiyi”dezhuizongtiaozha。但(dan)很(hen)快(kuai)，(，)增(zeng)城(cheng)警(jing)方(fang)辟(pi)谣(yao)了(le)关(guan)于(yu)“(“)梅(mei)姨(yi)”(”)在(zai)柳(liu)州(zhou)被(bei)抓(zhua)的(de)消(xiao)息(xi)，(，)并(bing)称(cheng)正(zheng)在(zai)核(he)实(shi)其(qi)他(ta)线(xian)索(suo)。(。)一(yi)名(ming)警(jing)官(guan)告(gao)诉(su)中(zhong)国(guo)新(xin)闻(wen)周(zhou)刊(kan)，(，)截(jie)至(zhi)目(mu)前(qian)，(，)关(guan)于(yu)“(“)梅(mei)姨(yi)”(”)的(de)证(zheng)据(ju)仅(jin)为(wei)口(kou)供(gong)，(，)并(bing)没(mei)有(you)其(qi)他(ta)直(zhi)接(jie)的(de)实(shi)质(zhi)性(xing)证(zheng)据(ju)，(，)与(yu)此(ci)同(tong)时(shi)，(，)警(jing)方(fang)从(cong)未(wei)放(fang)弃(qi)对(dui)“(“)梅(mei)姨(yi)”(”)的(de)追(zhui)踪(zong)调(tiao)查(zha)。(。)
