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近日,山西吕梁,第四届非遗面食大会在孝义市临水村启幕,百余种非遗面食、百家面点匠人同台竞技。这场由一省之力搭建的面食舞台,已连续四年成为中国面食类非遗代表性项目的年度集中展示。
山西素有“中国面食之乡”称谓,面食文化积淀深厚、技艺多样、品类繁多。截至目前,该省已有刀削面、剔尖等8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性名录,44项列入省级非遗代表性项目。(张立程 杨昊泽)
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阴干的衣服为什么那么臭
不仅是云南这种西南边陲,出身江苏淮阴农村的大学生陈乐也被自己看到的乡村现实所困扰。“80后不愿种地,90后很多人都去了大城市,我们00后很多人会把小麦当成韭菜。现在从事农业的,大多都是五六十岁的老农人,甚至还有七八十岁的老人,农村根本看不见年轻人,更别提田里了。大部分老农人种地根本挣不到钱,有时候辛苦一年,连本都回不了。”


