中国“面食之乡”再摆非遗盛宴 百余种面食集中展演
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近日，山西吕梁，第四届非遗面食大会在孝义市临水村启幕，百余种非遗面食、百家面点匠人同台竞技。这场由一省之力搭建的面食舞台，已连续四年成为中国面食类非遗代表性项目的年度集中展示。
山西素有“中国面食之乡”称谓，面食文化积淀深厚、技艺多样、品类繁多。截至目前，该省已有刀削面、剔尖等8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性名录，44项列入省级非遗代表性项目。(张立程 杨昊泽）
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另一个最核心问题，就是钱从哪儿来？关于提高稳定经费比例的建议，身为全国人大代表的王贻芳已经在两会上呼吁了多年，但收效甚微。他分析，改革障碍可能与中国多头的科研管理体制有关。现有体制以项目为核心，各类不同的竞争性项目分别出自科技部、基金委、发改委等多部门，它们只会盯紧自己手里的项目经费，既没有动力，也缺乏能力去全局推动。也因此，近年来只有零星的碎片式改革，比如中科院内部在数学与系统科学研究院试点稳定经费支持等。
