近日，山西吕梁，第四届非遗面食大会在孝义市临水村启幕，百余种非遗面食、百家面点匠人同台竞技。这场由一省之力搭建的面食舞台，已连续四年成为中国面食类非遗代表性项目的年度集中展示。
山西素有“中国面食之乡”称谓，面食文化积淀深厚、技艺多样、品类繁多。截至目前，该省已有刀削面、剔尖等8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性名录，44项列入省级非遗代表性项目。(张立程 杨昊泽）
zhuozhoushuangtaquyonglecuncunminguoweizheliangtianlinshizhuzaishiqudeyigejiudianliulou，danlouxiadeshuiyeyijingpaodaoyilouban，kuaierloule。zaishiruzhujiudian，guoweishuojiudiannabianyemeishuoshenme，“shenzhihaoduoshiqudejiudianyijingquanbumianfeirangrenzhule”。涿(zhuo)州(zhou)双(shuang)塔(ta)区(qu)永(yong)乐(le)村(cun)村(cun)民(min)郭(guo)薇(wei)这(zhe)两(liang)天(tian)临(lin)时(shi)住(zhu)在(zai)市(shi)区(qu)的(de)一(yi)个(ge)酒(jiu)店(dian)六(liu)楼(lou)，(，)但(dan)楼(lou)下(xia)的(de)水(shui)也(ye)已(yi)经(jing)泡(pao)到(dao)一(yi)楼(lou)半(ban)，(，)快(kuai)二(er)楼(lou)了(le)。(。)灾(zai)时(shi)入(ru)住(zhu)酒(jiu)店(dian)，(，)郭(guo)薇(wei)说(shuo)酒(jiu)店(dian)那(na)边(bian)也(ye)没(mei)说(shuo)什(shen)么(me)，(，)“(“)甚(shen)至(zhi)好(hao)多(duo)市(shi)区(qu)的(de)酒(jiu)店(dian)已(yi)经(jing)全(quan)部(bu)免(mian)费(fei)让(rang)人(ren)住(zhu)了(le)”(”)。(。)
