近日，山西吕梁，第四届非遗面食大会在孝义市临水村启幕，百余种非遗面食、百家面点匠人同台竞技。这场由一省之力搭建的面食舞台，已连续四年成为中国面食类非遗代表性项目的年度集中展示。
山西素有“中国面食之乡”称谓，面食文化积淀深厚、技艺多样、品类繁多。截至目前，该省已有刀削面、剔尖等8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性名录，44项列入省级非遗代表性项目。(张立程 杨昊泽）
juta2rishangwu9shixupaishedetupianxianshi，xiaoquzhoubianrengshiyipianwangyang，xiaoquweiqiangdelanganyijingyanmeidaban，daliangqichepaozaishuizhong。maxianshengshuo：“woxifuzhegeshengriyidinghennanwang。”据(ju)他(ta)2(2)日(ri)上(shang)午(wu)9(9)时(shi)许(xu)拍(pai)摄(she)的(de)图(tu)片(pian)显(xian)示(shi)，(，)小(xiao)区(qu)周(zhou)边(bian)仍(reng)是(shi)一(yi)片(pian)汪(wang)洋(yang)，(，)小(xiao)区(qu)围(wei)墙(qiang)的(de)栏(lan)杆(gan)已(yi)经(jing)淹(yan)没(mei)大(da)半(ban)，(，)大(da)量(liang)汽(qi)车(che)泡(pao)在(zai)水(shui)中(zhong)。(。)马(ma)先(xian)生(sheng)说(shuo)：(：)“(“)我(wo)媳(xi)妇(fu)这(zhe)个(ge)生(sheng)日(ri)一(yi)定(ding)很(hen)难(nan)忘(wang)。(。)”(”)
