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中新网贵阳8月3日电 (记者 瞿宏伦)赤水河不仅是闻名全国的“英雄河”“美酒河”,更是长江上游关键的生态安全屏障。它凭借独特的水文条件、河谷土壤与微生物群落,是世界酱香白酒的核心产区。

盛夏时节,记者驱车穿行赤水河谷,一江碧水蜿蜒流淌,两岸绿植葱郁,倒影如画,河面上时有鱼群跃动。这样的绿水青山真正成为了万物共生的家园。
记者来到赤水河流域的酱酒核心产区贵州省仁怀市的一酒企酿造厂,只见酒厂的生产污水通过密布的管网汇入处理厂,经“四改一建设”工艺处理后,水质清澈,循环用于冷却和绿化。该厂安全环保中心部长汪运河说:“目前出酒率增长了10%,优级酒率提升15%。”
仁怀从2021年起,以白酒产业综合治理“四改一建设”工作为抓手,通过对冷却水系统、窖池、接酒池、厂区管网及废水应急池的系统改造,不仅扭转了粗放落后的生产面貌,也有力守护了赤水河流域生态,实现酒企提质增效与生态环境绿色发展双赢。
在长江“共抓大保护、不搞大开发”背景下,贵州以流域系统治理为核心,倒逼沿岸酒企告别粗放发展模式。在仁怀,酒厂厂区治污设施、循环经济产业园及河岸生态修复带,生动见证了赤水河流域酒企的全链条绿色变革。

仁怀走出了一条水清、业兴、酒香的共生发展之路,为长江流域特色工业的绿色升级打造了典型的贵州样本。
近年来,仁怀累计投入22.59亿元,构建起“企业预处理+大企业自建+区域集中处理”的阶梯式治污体系。
如今,仁怀8座污水处理厂完成提标改造,兰家湾等5座新厂平稳运行,140公里管网串联沿线酒企。目前,仁怀白酒废水日处理能力从每日2.4万吨提升至3.4万吨,工业废水处理率从2018年的70%提升至如今的98%,赤水河水质持续稳定在优良水平,为酱酒产业筑牢生态根基。
在仁怀茅台镇兰家湾白酒废水处理厂,经过多项工艺处理的白酒废水变为“清流”。该厂工作人员介绍,白酒废水产生的60%沼气用于废水净化。同时正在进行电能设备改造,完成后可将剩余40%沼气用于发电,实现沼气的全效利用。
针对酱酒酿造“一吨基酒、四吨酒糟”的固废难题,贵州还全力打造循环经济产业链,让废弃酒糟变废为宝。
记者在遵义市播州区的茅台循环经济产业示范园看到,废弃酒糟经粉碎、发酵、提纯等工序,一部分转化为生物质沼气,为酿酒生产提供清洁热源,另一部分加工为有机肥料,供给高粱种植基地。

除此之外,赤水河流域的头部酒企采用绿电供热的电酿酒设备,蒸酒工序碳排放缩减。“电酿酒设备以电代气,电锅炉为蒸酒、排酸等工序提供热源,生产过程不会产生燃气燃烧废气。”该酒企设备动力部司炉工仇国望说。
最新数据显示,贵州已有216家酒企完成“电酿酒”升级,其中遵义辖区115家,占比53%,累计电能替代电量突破3.5亿千瓦时,折算减少二氧化碳排放7.56万吨,生态效益与产业效益双向凸显。
赤水河滋养了酱酒独特风味,蓬勃发展的酱酒产业反哺流域生态治理,使生态优势持续转化为产业绿色发展优势,既守护了长江上游生态屏障,又实现了企业长远发展。
“十四五”以来赤水河遵义段白酒企业从1925家规范整合至868家。赤水河干流水质稳定保持在地表水Ⅱ类以上。“瘦身”后的白酒企业轻装前行,将更多精力倾注于提升产品品质与打造品牌上,产业发展态势强劲。(完)
(中国互联网发展基金会中国正能量网络传播专项基金支持项目)
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LK-99 复现
特约评论员 管姚:这是乌克兰乃至整个欧洲大陆都高度期待的一次重磅通话。这段时间以来,乌克兰总统泽连斯基已多次在不同场合,表达非常强烈的对华沟通意愿,此前乌方在参加慕尼黑安全峰会时,乌克兰第一夫人也特别向中方转达了泽连斯基本人表达对话期待的专门信件。说到欧洲大陆的共同期待,近期西班牙首相桑切斯、法国总统马克龙与欧盟委员会主席冯德莱恩相继访华,也都表示乐见中乌元首直接沟通,期待中方推动俄乌危机解决发挥更大影响力,所以从这个意义上说,中国元首应约通话,乌克兰包括欧洲方面,都是得偿所愿。这种对华强烈沟通意愿背后传递的信息,也是再明确不过,正如英国外相周二在伦敦金融城阐述对华政策时,所着力强调的:解决国际热点难点问题,离不了中国。欧洲大陆自二战后爆发的最大规模军事冲突要解决,当然少不了中国卓有成效的劝和促谈努力。