近日，山西吕梁，第四届非遗面食大会在孝义市临水村启幕，百余种非遗面食、百家面点匠人同台竞技。这场由一省之力搭建的面食舞台，已连续四年成为中国面食类非遗代表性项目的年度集中展示。
山西素有“中国面食之乡”称谓，面食文化积淀深厚、技艺多样、品类繁多。截至目前，该省已有刀削面、剔尖等8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性名录，44项列入省级非遗代表性项目。(张立程 杨昊泽）
yuanmugesuozaidematouzhenxiliuzhuangcun，zuishendeshuiweiyidaoercenglougaole。xiaofangguanbingyijingkaishiqiangjiu、zhuanyicunmin。8yue1rixiawu，tadaizhehaizizhuanyiquleyigezhongxuegaizaodeanzhidian。袁(yuan)牧(mu)歌(ge)所(suo)在(zai)的(de)码(ma)头(tou)镇(zhen)西(xi)刘(liu)庄(zhuang)村(cun)，(，)最(zui)深(shen)的(de)水(shui)位(wei)已(yi)到(dao)二(er)层(ceng)楼(lou)高(gao)了(le)。(。)消(xiao)防(fang)官(guan)兵(bing)已(yi)经(jing)开(kai)始(shi)抢(qiang)救(jiu)、(、)转(zhuan)移(yi)村(cun)民(min)。(。)8(8)月(yue)1(1)日(ri)下(xia)午(wu)，(，)她(ta)带(dai)着(zhe)孩(hai)子(zi)转(zhuan)移(yi)去(qu)了(le)一(yi)个(ge)中(zhong)学(xue)改(gai)造(zao)的(de)安(an)置(zhi)点(dian)。(。)
