近日，山西吕梁，第四届非遗面食大会在孝义市临水村启幕，百余种非遗面食、百家面点匠人同台竞技。这场由一省之力搭建的面食舞台，已连续四年成为中国面食类非遗代表性项目的年度集中展示。
山西素有“中国面食之乡”称谓，面食文化积淀深厚、技艺多样、品类繁多。截至目前，该省已有刀削面、剔尖等8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性名录，44项列入省级非遗代表性项目。(张立程 杨昊泽）
weicujindangdifangdichanshichangyouxufazhan，jinnianlai，ziboshizhengfucaiquleyixiliedecuoshi，baokuochutaifuchizhengce、zuzhifangchanjiaoyibolanhui、jiaqiangshichangtiaoyanzuotandeng，zhizaixiyingengduodegoufangzhecanyuqizhong。为(wei)促(cu)进(jin)当(dang)地(di)房(fang)地(di)产(chan)市(shi)场(chang)有(you)序(xu)发(fa)展(zhan)，(，)近(jin)年(nian)来(lai)，(，)淄(zi)博(bo)市(shi)政(zheng)府(fu)采(cai)取(qu)了(le)一(yi)系(xi)列(lie)的(de)措(cuo)施(shi)，(，)包(bao)括(kuo)出(chu)台(tai)扶(fu)持(chi)政(zheng)策(ce)、(、)组(zu)织(zhi)房(fang)产(chan)交(jiao)易(yi)博(bo)览(lan)会(hui)、(、)加(jia)强(qiang)市(shi)场(chang)调(tiao)研(yan)座(zuo)谈(tan)等(deng)，(，)旨(zhi)在(zai)吸(xi)引(yin)更(geng)多(duo)的(de)购(gou)房(fang)者(zhe)参(can)与(yu)其(qi)中(zhong)。(。)
