中国“面食之乡”再摆非遗盛宴 百余种面食集中展演|kuaizi
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近日，山西吕梁，第四届非遗面食大会在孝义市临水村启幕，百余种非遗面食、百家面点匠人同台竞技。这场由一省之力搭建的面食舞台，已连续四年成为中国面食类非遗代表性项目的年度集中展示。
山西素有“中国面食之乡”称谓，面食文化积淀深厚、技艺多样、品类繁多。截至目前，该省已有刀削面、剔尖等8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性名录，44项列入省级非遗代表性项目。(张立程 杨昊泽）
cihoudejinbangeshijiyilai，jixingefangwenzhongguoyubaici，duiyuzhongmeiguanxidefazhantichulexuduoyuanjianzhuoshi。jinnian5yue27ri，jixingeyinglailebaisuishouchen。shengrihoubujiu，jixingezaicifangwenzhongguo，bingdedaolezhongfanggaoguigedejiedai。此(ci)后(hou)的(de)近(jin)半(ban)个(ge)世(shi)纪(ji)以(yi)来(lai)，(，)基(ji)辛(xin)格(ge)访(fang)问(wen)中(zhong)国(guo)逾(yu)百(bai)次(ci)，(，)对(dui)于(yu)中(zhong)美(mei)关(guan)系(xi)的(de)发(fa)展(zhan)提(ti)出(chu)了(le)许(xu)多(duo)远(yuan)见(jian)卓(zhuo)识(shi)。(。)今(jin)年(nian)5(5)月(yue)2(2)7(7)日(ri)，(，)基(ji)辛(xin)格(ge)迎(ying)来(lai)了(le)百(bai)岁(sui)寿(shou)辰(chen)。(。)生(sheng)日(ri)后(hou)不(bu)久(jiu)，(，)基(ji)辛(xin)格(ge)再(zai)次(ci)访(fang)问(wen)中(zhong)国(guo)，(，)并(bing)得(de)到(dao)了(le)中(zhong)方(fang)高(gao)规(gui)格(ge)的(de)接(jie)待(dai)。(。)