中国“面食之乡”再摆非遗盛宴 百余种面食集中展演

百度新闻网 2026-08-03 08:56:36 来源: 原创

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  近日,山西吕梁,第四届非遗面食大会在孝义市临水村启幕,百余种非遗面食、百家面点匠人同台竞技。这场由一省之力搭建的面食舞台,已连续四年成为中国面食类非遗代表性项目的年度集中展示。

  山西素有“中国面食之乡”称谓,面食文化积淀深厚、技艺多样、品类繁多。截至目前,该省已有刀削面、剔尖等8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性名录,44项列入省级非遗代表性项目。(张立程 杨昊泽)

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  涿州为保定市代管县级市,位于京畿南大门。全境地处太行山前倾斜区,由西北向东南倾斜,境内地形西高东低,地势相对平坦,最高海拔69.4米。涿州市内河流较多,比如白沟河、拒马河、小清河等。

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