中国“面食之乡”再摆非遗盛宴 百余种面食集中展演
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近日，山西吕梁，第四届非遗面食大会在孝义市临水村启幕，百余种非遗面食、百家面点匠人同台竞技。这场由一省之力搭建的面食舞台，已连续四年成为中国面食类非遗代表性项目的年度集中展示。
山西素有“中国面食之乡”称谓，面食文化积淀深厚、技艺多样、品类繁多。截至目前，该省已有刀削面、剔尖等8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性名录，44项列入省级非遗代表性项目。(张立程 杨昊泽）
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[#广州通报男子地铁持刀胁迫女子#]7月31日8时53分许，嫌疑人陈某（男，25岁）在广州地铁7号线员岗站G口安检门外，持便携式水果刀胁迫1名过路女子。广州警方接报后立即启动应急处置机制，于8时55分快速将嫌疑人制服。事件中无人受伤，车站运营秩序未受影响。目前，嫌疑人陈某已被公安机关依法刑事拘留。案件正在进一步侦办中。
