中国“面食之乡”再摆非遗盛宴 百余种面食集中展演
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近日，山西吕梁，第四届非遗面食大会在孝义市临水村启幕，百余种非遗面食、百家面点匠人同台竞技。这场由一省之力搭建的面食舞台，已连续四年成为中国面食类非遗代表性项目的年度集中展示。
山西素有“中国面食之乡”称谓，面食文化积淀深厚、技艺多样、品类繁多。截至目前，该省已有刀削面、剔尖等8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性名录，44项列入省级非遗代表性项目。(张立程 杨昊泽）
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中信证券宏观经济首席分析师程强等认为，工业制成品价格低迷或仍将制约核心CPI的修复幅度，但该项与服务价格的分化程度将有所收敛，猪肉价格仍在下跌区间将对食品项CPI构成一定拖累。综合而言，预计6月CPI同比将在0.1%附近的低位徘徊，全年低通胀环境不变。
