部分牛蛙加工厂把牛蛙分成“三六九等”:达标的“无抗蛙”专门用来应付检查,更多常规牛蛙则流向批发市场和餐桌。送检结果显示,部分样品抗生素最高超标5倍以上。问题来了:当检查有“专用蛙”,监管到底该防住哪一道关?检测周期跟不上生鲜流通速度,如何把食品安全的防线前移到养殖源头?食品安全,不能靠“应试技巧”过关,更不能让消费者为行业漏洞买单。(“园来如此”工作室出品,策划:魏园,摄制:卢致杰、吴恩祺)
zaiqunianwukelanweijishengjiyihou,dangejunyuejingjinruwukelanzuozhan,ewuyezengtanpanguo。dancongbujiuzhiqiangefangbaokuozhongfangpiludexinxikan,qunian4yue,dangewujiejindachengtinghuoxieyideshihou,beihougonghuozhebudaying。zaochengwukelanbudebusihuitinghuoxieyi。在(zai)去(qu)年(nian)乌(wu)克(ke)兰(lan)危(wei)机(ji)升(sheng)级(ji)以(yi)后(hou),(,)当(dang)俄(e)军(jun)越(yue)境(jing)进(jin)入(ru)乌(wu)克(ke)兰(lan)作(zuo)战(zhan),(,)俄(e)乌(wu)也(ye)曾(zeng)谈(tan)判(pan)过(guo)。(。)但(dan)从(cong)不(bu)久(jiu)之(zhi)前(qian)各(ge)方(fang)包(bao)括(kuo)中(zhong)方(fang)披(pi)露(lu)的(de)信(xin)息(xi)看(kan),(,)去(qu)年(nian)4(4)月(yue),(,)当(dang)俄(e)乌(wu)接(jie)近(jin)达(da)成(cheng)停(ting)火(huo)协(xie)议(yi)的(de)时(shi)候(hou),(,)背(bei)后(hou)拱(gong)火(huo)者(zhe)不(bu)答(da)应(ying)。(。)造(zao)成(cheng)乌(wu)克(ke)兰(lan)不(bu)得(de)不(bu)撕(si)毁(hui)停(ting)火(huo)协(xie)议(yi)。(。)