中新网湖州8月4日电(黄彦君 杨晓燕)“‘果菌王’有了第八代，我尝鲜了！目前它正在全网征名，我也想给它取个名。”8月3日，在浙江省湖州市德清县，邓立行语气里满是惊喜。
她说，两年前自家苹果上长出的蘑菇，如今已在中国科学院昆明植物研究所培育到了第八代；更让人振奋的是，“果菌王”菌株还与上过太空的裂褶菌杂交，培育出了新品种“香妃”。
时间拨回2024年7月，德清正值梅雨季。邓立行发现窗台上的一颗苹果局部腐烂，却长出一朵“白色蘑菇”。
她觉着新奇，便随手拍照发到网上，没想到迅速引来海量围观。更出乎邓立行意料的是，中国科学院昆明植物研究所许容聚博士看到照片后主动联系她，希望求购苹果做科研。许容聚判断，这朵蘑菇是裂褶菌(俗称“白参”)，而白参常见于腐木，长在苹果上极为罕见。
这个有趣的现象，让网友们热情高涨，这朵蘑菇也被戏称为“果菌王”。面对科研人员的求购，邓立行爽快答应，并且分文未取，把苹果妥善打包，加上冰袋寄往云南。
这次看似随意的善举，让一颗窗台上的苹果跨越2000多公里，开启了一段意想不到的科学之旅。
“这颗来自德清的苹果，是打开科学之问的‘钥匙’。”在中国科学院昆明植物研究所正高级工程师赵琪眼中，它格外珍贵。
赵琪介绍，他从1999年读大学时就接触野生白参驯化，至今27年从未中断，还有着将其驯化成“不飘孢子、脆嫩好吃的家常菌”的梦想。而许容聚所在的“真菌多样性与创新利用”专题组正是由赵琪带队，四十多人专攻蘑菇研究。
过去两年，依托这颗苹果，团队的研究取得了不少新突破。赵琪说，这颗苹果架起了科研人员与普通公众之间的桥——把生僻的学术问题转化成通俗的科普语言，解答人们关于身边真菌的疑惑，也打通了一条获取广泛真菌资源的通道。
赵琪坦言，从前他几乎不用社交媒体，自从“果菌王”出现后，团队不仅开始通过网络与公众互动，还收获了全国各地寄来的800多份真菌标本，甚至借助网络力量发现了新物种。
值得一提的是，这场“网友与科研人员的双向奔赴”也得到了科学界认可。2024年11月23日，“苹果长出白蘑菇”事件在2024菠萝科学奖颁奖典礼上，荣获“科学事件奖”。
前不久，邓立行收到了来自云南的第八代“果菌王”和杂交新品种“香妃”，品尝之后赞不绝口，“第八代‘果菌王’品相更好，口感也更佳，新培育的‘香妃’也很好吃。”
从窗台到“舌尖”，实验室里的突破正加速产业化落地。云南一家食品企业内，经过清洗处理的“果菌王”完成封装打包，通过快递发往全国。科研团队还谋划联动生鲜商超渠道，让这株从苹果中长出来的菌子，走向更多人的餐桌。(完)
raner，zaizhezhongchixuxingdeyulunguozaoshengzhong，jianadawaijiaoquezuochulebugaiyoudeguojifanying，zaicibaoluchuqibuchengshu、budulijibuwendingdeyimian。qiyinshijianadameitijinriyoupilulegaiguoanquanqingbaoju（CSIS）zai2021nianzhuanxiedeyifenbaogao，zaidui“zhongfangganshejianeizheng”laotiaozhongdanzhiwai，haiwuchengyouguanzhongguozhujialingshiguanyuanduiyimingjiayiyuanjiqiqinshushishisuowei“weixie”。zherangnajigeyijingshengsilijiedezhengkehemeitiruhuozhibao，zaijigeyuede“jianchi”houzhongyukandaolebashiqinggaodadeyixianxiwang。然(ran)而(er)，(，)在(zai)这(zhe)种(zhong)持(chi)续(xu)性(xing)的(de)舆(yu)论(lun)聒(guo)噪(zao)声(sheng)中(zhong)，(，)加(jia)拿(na)大(da)外(wai)交(jiao)却(que)做(zuo)出(chu)了(le)不(bu)该(gai)有(you)的(de)过(guo)激(ji)反(fan)应(ying)，(，)再(zai)次(ci)暴(bao)露(lu)出(chu)其(qi)不(bu)成(cheng)熟(shu)、(、)不(bu)独(du)立(li)及(ji)不(bu)稳(wen)定(ding)的(de)一(yi)面(mian)。(。)起(qi)因(yin)是(shi)加(jia)拿(na)大(da)媒(mei)体(ti)近(jin)日(ri)又(you)披(pi)露(lu)了(le)该(gai)国(guo)安(an)全(quan)情(qing)报(bao)局(ju)（(（)C(C)S(S)I(I)S(S)）(）)在(zai)2(2)02(2)1(1)年(nian)撰(zhuan)写(xie)的(de)一(yi)份(fen)报(bao)告(gao)，(，)在(zai)对(dui)“(“)中(zhong)方(fang)干(gan)涉(she)加(jia)内(nei)政(zheng)”(”)老(lao)调(tiao)重(zhong)弹(dan)之(zhi)外(wai)，(，)还(hai)诬(wu)称(cheng)有(you)关(guan)中(zhong)国(guo)驻(zhu)加(jia)领(ling)事(shi)官(guan)员(yuan)对(dui)一(yi)名(ming)加(jia)议(yi)员(yuan)及(ji)其(qi)亲(qin)属(shu)实(shi)施(shi)所(suo)谓(wei)“(“)威(wei)胁(xie)”(”)。(。)这(zhe)让(rang)那(na)几(ji)个(ge)已(yi)经(jing)声(sheng)嘶(si)力(li)竭(jie)的(de)政(zheng)客(ke)和(he)媒(mei)体(ti)如(ru)获(huo)至(zhi)宝(bao)，(，)在(zai)几(ji)个(ge)月(yue)的(de)“(“)坚(jian)持(chi)”(”)后(hou)终(zhong)于(yu)看(kan)到(dao)了(le)把(ba)事(shi)情(qing)搞(gao)大(da)的(de)一(yi)线(xian)希(xi)望(wang)。(。)
