抗生素牛蛙？这样的“药食同源”绝不可取|peiban
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部分牛蛙加工厂把牛蛙分成“三六九等”：达标的“无抗蛙”专门用来应付检查，更多常规牛蛙则流向批发市场和餐桌。送检结果显示，部分样品抗生素最高超标5倍以上。问题来了：当检查有“专用蛙”，监管到底该防住哪一道关？检测周期跟不上生鲜流通速度，如何把食品安全的防线前移到养殖源头？食品安全，不能靠“应试技巧”过关，更不能让消费者为行业漏洞买单。(“园来如此”工作室出品，策划：魏园，摄制：卢致杰、吴恩祺)
danlingrenjiaojuedeshi，tongyangdeshicai，tongyangdetiaoliao，meijiakaochulaideweidaoquegebuxiangtong。zhejiuqujueyugejiashaokaoshifudejishu，tiaoliaopeibi、huohou，shenzhishenmeshihoufanmian，shenmeshihousaziranlajiaomian，doushihexinshangyejimi。但(dan)令(ling)人(ren)叫(jiao)绝(jue)的(de)是(shi)，(，)同(tong)样(yang)的(de)食(shi)材(cai)，(，)同(tong)样(yang)的(de)调(tiao)料(liao)，(，)每(mei)家(jia)烤(kao)出(chu)来(lai)的(de)味(wei)道(dao)却(que)各(ge)不(bu)相(xiang)同(tong)。(。)这(zhe)就(jiu)取(qu)决(jue)于(yu)各(ge)家(jia)烧(shao)烤(kao)师(shi)傅(fu)的(de)技(ji)术(shu)，(，)调(tiao)料(liao)配(pei)比(bi)、(、)火(huo)候(hou)，(，)甚(shen)至(zhi)什(shen)么(me)时(shi)候(hou)翻(fan)面(mian)，(，)什(shen)么(me)时(shi)候(hou)撒(sa)孜(zi)然(ran)辣(la)椒(jiao)面(mian)，(，)都(dou)是(shi)核(he)心(xin)商(shang)业(ye)机(ji)密(mi)。(。)