小葫芦里的“大乾坤”:山西“铁皮葫芦”走俏记

凤凰新闻网 2026-08-04 20:14:35 来源: 原创

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  中新网太原8月4日电 题:小葫芦里的“大乾坤”:山西“铁皮葫芦”走俏记

  作者 杨杰英 杨润德 崔莉霞

  在山西省太原市晋源区都市农场的大棚里,绿藤缠绕间,一颗颗小巧精致的葫芦垂挂枝头,圆润饱满,表皮泛着自然的光泽。乍一看,这片大棚与普通蔬菜大棚并无二致,但棚主高山的一番话却让人惊愕:“我这个棚,一亩产值能有70万。”

  从电商跨界种葫芦,到成为“山西铁皮葫芦”的发起人,高山从拜师学艺起步,一路扎进了文玩葫芦这片新天地。如今,他种出的葫芦价格从几百元到上万元不等,在直播间里被玩家争相抢购。一个看似不起眼的小葫芦,究竟如何卖出天价?

山西省太原市晋源区都市农场的大棚里,绿藤缠绕间,一颗颗小巧精致的葫芦垂挂枝头。 崔莉霞 摄

  从电商跨界 拜师学艺三年

  1981年出生的高山,是土生土长的太原人。大学毕业后,他一直在太原从事电商行业,日子安稳平淡。2019年,一次偶然的机会让他接触到文玩葫芦市场,发现精品小葫芦品类稀少、供不应求,一个念头就此萌生:为什么不自己种?

  当年,他便前往中国葫芦种植的发源地山东聊城,拜师业内赫赫有名的路福建师傅,一学就是三年。从育苗、水肥调控到病害防治,他一点一点从头学起。2022年,带着技术和品种回到太原,他决定在这片黄土地上试一试。

  他在小店区租下一亩多大棚,试种四五十株。那一年的结果让他至今难忘:“每株葫芦卖到一万多块,头一年就卖了四五十万元。”高山回忆道,也是从那时起,他确信这件事成了。

“铁皮葫芦”走俏市场。 崔莉霞 摄

  山西黄土育“铁皮” 精细管理出精品

  山西的土壤偏粘性,保水保肥能力好,加上四季分明、昼夜温差大,种出的葫芦皮厚、密度高、油性大,盘玩时变色极快,手感极佳。高山敏锐地抓住了这一地域优势,给自己种出的葫芦起名“山西铁皮葫芦”。

  品质好,种起来却不轻松。葫芦每年农历三月三种、九月九收,从结果到成熟生长期约100天。这100天里,高山几乎天天泡在大棚里。“最难的是调整形状。”他指着棚里一堆堆水泥块说,“葫芦刚结出来只有指头粗时,就得在花下夹塑料夹子,利用重力把它调正。再大一点,夹子上要吊轻水泥块,再大了就在葫芦腰部吊重水泥块。由于重力牵拉,每一支藤上只能留一个葫芦,天天得盯着。”

  若客户想要特殊造型,还需用石膏模具固定或绳子捆扎引导生长。“种葫芦和养孩子一样,得天天管。”高山说。正是这种近乎苛刻的精细管理,让他的葫芦器形周正、皮质紧实,从普通素葫芦到收藏级别的罕见异形葫芦,价格从100元到1万元不等,年年供不应求。

  从卖原料到做文化 小葫芦谋划大产业

  葫芦成熟后,高山通过直播间开卖,凭借过硬品质和玩家口碑,短短两个月便销售一空。“想来批发的商贩我都推了好几拨,实在没货了。”去年10月,高山在晋源区都市农场租下12个棚、共20多亩地。他预计,今年销售额可达两三百万元。

  但高山并不满足于卖“素葫芦”。今年,他开始尝试葫芦工艺加工,结合葫芦“福禄”的美好寓意,开发婚庆用的合卺礼器、大漆葫芦、掐丝珐琅工艺品,还有葫芦灯、背包、酒葫芦、醋葫芦等实用物件。“不仅有经济价值,更赋予它文化价值。”他说。

  今年10月,他还计划在都市农场和毗邻的稻田公园举办首届葫芦文化节,进一步打响“山西铁皮葫芦”的品牌知名度。

高山开设全流程精品葫芦种植培训课程,涵盖大棚和户外标准化种植技术。 崔莉霞 摄

  带动农户共富 打造全产业链

  “聊城能种三万多亩葫芦,产值百亿,咱们山西也能行。”高山并不担心技术普及会带来竞争,反而希望更多人参与进来,尤其希望带动农民一起致富,把市场共同做大。

  为此,他开设全流程精品葫芦种植培训课程,涵盖大棚和户外标准化种植技术。目前太原有20多名学员,全国有100多名学员,主要分布在河南、河北、山东等地,合作种植规模已达两三百亩。

  来自山东德州的学员鲍广阔,今年27岁。半年前他慕名来到太原,在高山指导下种了一亩六分的棚,种了160株,今年2月底种下,预计收益可达20万元。“第一年能种成这样,很不错了。”高山说。

  如今,高山正一步步实现他的规划:依托“直播+电商”模式,打造山西铁皮精品文玩葫芦标杆品牌,构建全国领先的精品文玩葫芦全产业链。“我要让‘ 山西铁皮葫芦 ’走出三晋大地,走向全国,成为山西文玩的一张名片。”高山说。(完)

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