瑞幸咖啡公布2026年第二季度财报 总净收入同比增长28.5%，约159亿元|陈湘婷
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8月3日，瑞幸咖啡(OTC：LKNCY，以下简称“公司”或“瑞幸”)公布2026年第二季度财报，公司坚定推进高质量规模增长战略，业绩成长扎实稳健。数据显示，二季度公司总净收入158.86亿元人民币，同比增长28.5%；GAAP营业利润同比转为正增长，较去年同期增长22.0%，达21.23亿元人民币，营业利润率为13.4%，盈利修复态势进一步巩固。月均交易客户数同比增长22.9%，达1.13亿，创历史新高。截至二季度末，全球门店总数达36,310家，累计交易客户数已近5亿。
二季度是瑞幸持续验证并兑现长期高质量规模增长战略的一个季度。二季度，公司自营门店收入115.64亿元人民币，同比增长26.6%；自营门店门店层面营业利润为24.69亿元人民币，同比增长25.9%，门店层面营业利润率为21.3%。联营门店收入为36.68亿元人民币，同比增长27.9%。GMV同比增长29.8%，达184.00亿元人民币。
门店方面，着眼于持续成长的中国咖啡市场需求，公司持续推进全国门店网络布局，深化高、低线城市覆盖，不断提升消费者触达和服务能力，持续释放市场增长潜力。二季度，公司门店网络规模和增速均领跑行业。二季度净增门店2,714家，其中，中国(含香港)净增2,668家，海外净增46家。上半年门店净增超5,000家。截至二季度末，全球门店总数达36,310家；其中，中国市场(含香港)门店总数达36,087家，包括自营23,625家，联营12,462家。通过数据驱动的门店选址策略、数字化营建以及智能化运营，在保障单店质量的基础上，持续提升规模化扩张效率与运营一致性。在国际市场，公司继续稳步推进海外业务拓展。依托中国市场成熟的数字化运营能力，结合当地消费者需求和市场特点，不断提升本地化经营水平。截至二季度末，海外门店总数达223家，包括新加坡自营门店89家、美国自营门店20家，马来西亚加盟门店114家。公司将立足现有市场，持续迭代产品、运营及组织能力，不断打磨优化单店经济模型，沉淀标准化、可复制的运营经验，为进一步拓展国际市场夯实基础。
产品方面，公司持续强化专业咖啡品牌心智，深入洞察消费者需求变化，引领创新性、健康化的饮品消费趋势。二季度，公司共推出28款现制饮品及十几款轻食。在咖啡领域，重点打造具有鲜明品牌特色的标志性产品，进一步夯实品牌心智壁垒。小黄油美式凭借消费者自创喝法再次出圈，充分体现了瑞幸精准捕捉消费趋势、快速响应用户需求、持续开展产品体验创新的综合实力。二季度，该产品销量跻身Top2单品；截至季度末，小黄油系列累计销量突破5亿杯。同时，公司着重强化健康化产品策略和研发方向，丰富低负担清爽型饮品选择。本季度推出的年度重磅小青桔美式，不仅深化了瑞幸标志性水果美式的品牌认知，同时也抓住消费者对高品质、健康化饮品的升级需求，上市首周销量突破千万杯。非咖啡领域，公司持续丰富全品类产品布局，推出酸奶昔、冰奶等全新产品系列，为消费者提供全时段、全场景的一站式饮品选择。截至二季度末，瑞幸25款累计销量突破亿杯的产品中，非咖品类已占据五席，充分体现了瑞幸强大的全品类产品运营能力。
客户方面，通过便捷的门店网络、优质的产品供给和敏锐的数据洞察，瑞幸持续提升消费者综合体验、深化用户联结，不断夯实品牌心智，实现了客户规模与消费频次双双提升。小黄油美式再度以创新喝法走红，既是公司深化消费者互动、共同塑造品牌记忆的体现，也进一步推动用户口碑和消费增长。此外，公司继续通过多元化跨界联名等互动方式，为客户提供丰富的情绪价值和情感共鸣。在产品创新和品牌建设的共同发力下，二季度新增交易客户超2,500万，月均交易客户数和客户月均消费杯量也分别创下历史新高。这既体现了消费者对瑞幸品牌与产品的持续认可，也印证了咖啡消费习惯正在不断强化。
在践行企业责任方面，公司始终关注消费者的健康需求，将“好喝且健康”的理念融入饮品研发和消费体验打造。近年来，公司持续优化产品体系，提升供应链品质和产品评审标准，推动健康化成为产品创新的重要方向。通过更清洁配方和更优质原料，为消费者提供兼顾口感、品质与健康的轻负担饮品体验。公司在研发端落实“4加4减”——加新鲜、加营养、加功能、加体验，减负担、减热量、减脂肪、减甜感，让健康化成为产品创新的核心驱动力。同时，瑞幸不断深化与专业科研机构合作，推进咖啡健康研究与科普，构筑了坚实的健康科研底座。自2024年与北京大学医学部共建“北大医学瑞幸咖啡健康创新基地”以来，已累计立项30余项创新课题，多篇论文发表于国内核心及国际权威学术期刊，并连续两年发布咖啡健康相关的综述报告，沉淀了上百篇体系化的科普内容，将学术成果持续转化为可信赖的产品实践和品牌健康资产。今年6月，联合新华网、北大医学部等多方，共同启动“咖啡健康科普行动”，并发布《2026年中国现制饮品健康趋势分析报告》，联合定义行业的健康发展路径。未来，公司将持续推动研究成果与产品创新的结合，助力现制饮品行业的可持续、健康化发展。
瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一表示：“第二季度业绩不仅体现了公司高质量规模增长的战略成效，也凸显了瑞幸咖啡商业模式的韧性。随着咖啡消费持续增长，我们不断将市场需求转化为市场份额，全球门店总数突破3.6万家，累计交易客户数接近5亿。依托行业领先的门店拓展速度、持续的产品创新以及不断深化的用户联结，我们进一步巩固了瑞幸咖啡的市场领先地位，而差异化的数字化能力和强大的品牌心智始终是推动业务发展的重要支撑。随着中国咖啡市场持续发展，我们有信心充分把握行业的广阔增长机遇，为股东创造长期价值。”
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