中新网湖州8月4日电(黄彦君 杨晓燕)“‘果菌王’有了第八代，我尝鲜了！目前它正在全网征名，我也想给它取个名。”8月3日，在浙江省湖州市德清县，邓立行语气里满是惊喜。
她说，两年前自家苹果上长出的蘑菇，如今已在中国科学院昆明植物研究所培育到了第八代；更让人振奋的是，“果菌王”菌株还与上过太空的裂褶菌杂交，培育出了新品种“香妃”。
时间拨回2024年7月，德清正值梅雨季。邓立行发现窗台上的一颗苹果局部腐烂，却长出一朵“白色蘑菇”。
她觉着新奇，便随手拍照发到网上，没想到迅速引来海量围观。更出乎邓立行意料的是，中国科学院昆明植物研究所许容聚博士看到照片后主动联系她，希望求购苹果做科研。许容聚判断，这朵蘑菇是裂褶菌(俗称“白参”)，而白参常见于腐木，长在苹果上极为罕见。
这个有趣的现象，让网友们热情高涨，这朵蘑菇也被戏称为“果菌王”。面对科研人员的求购，邓立行爽快答应，并且分文未取，把苹果妥善打包，加上冰袋寄往云南。
这次看似随意的善举，让一颗窗台上的苹果跨越2000多公里，开启了一段意想不到的科学之旅。
“这颗来自德清的苹果，是打开科学之问的‘钥匙’。”在中国科学院昆明植物研究所正高级工程师赵琪眼中，它格外珍贵。
赵琪介绍，他从1999年读大学时就接触野生白参驯化，至今27年从未中断，还有着将其驯化成“不飘孢子、脆嫩好吃的家常菌”的梦想。而许容聚所在的“真菌多样性与创新利用”专题组正是由赵琪带队，四十多人专攻蘑菇研究。
过去两年，依托这颗苹果，团队的研究取得了不少新突破。赵琪说，这颗苹果架起了科研人员与普通公众之间的桥——把生僻的学术问题转化成通俗的科普语言，解答人们关于身边真菌的疑惑，也打通了一条获取广泛真菌资源的通道。
赵琪坦言，从前他几乎不用社交媒体，自从“果菌王”出现后，团队不仅开始通过网络与公众互动，还收获了全国各地寄来的800多份真菌标本，甚至借助网络力量发现了新物种。
值得一提的是，这场“网友与科研人员的双向奔赴”也得到了科学界认可。2024年11月23日，“苹果长出白蘑菇”事件在2024菠萝科学奖颁奖典礼上，荣获“科学事件奖”。
前不久，邓立行收到了来自云南的第八代“果菌王”和杂交新品种“香妃”，品尝之后赞不绝口，“第八代‘果菌王’品相更好，口感也更佳，新培育的‘香妃’也很好吃。”
从窗台到“舌尖”，实验室里的突破正加速产业化落地。云南一家食品企业内，经过清洗处理的“果菌王”完成封装打包，通过快递发往全国。科研团队还谋划联动生鲜商超渠道，让这株从苹果中长出来的菌子，走向更多人的餐桌。(完)
ciwai，keluosaituotichuzhegeluntiaodeshijiyehenkeyi，beihouhenmingxianyoumeiguodeyingzi。yidalizonglimeiluoniganggangjieshuduimeiguodefangwen，zhiqianjiuyouchuanwenshuomeiluonikenengnatuichu“yidaiyilu”changyigeimeiguosongshang“toumingzhuang”，houbeizhengmingbingbushushi。danmeiluonizaiyubaidengzongtonghuiwuhoubiaoshi，yizhengfujiangzai12yuezhiqianjiu“yidaiyilu”changyizuochujueding，qiangtiao“yubeijingbaochijianshexingduihua”，haitouluchuxiwangdaozhongguofangwendeyiyuan。zheyecongyigecemianfanyingleyidalixianzaideliangnanchujing：tajixiangdedaohuashengdundezhengzhirenke，danyoubuyuanyifangqiduihuajingjihezuozhekuaidangao，tabuxiangzaiqizhong“erxuanyi”。此(ci)外(wai)，(，)<(<)s(s)t(t)r(r)o(o)n(n)g(g)>(>)克(ke)罗(luo)塞(sai)托(tuo)提(ti)出(chu)这(zhe)个(ge)论(lun)调(tiao)的(de)时(shi)机(ji)也(ye)很(hen)可(ke)疑(yi)，(，)背(bei)后(hou)很(hen)明(ming)显(xian)有(you)美(mei)国(guo)的(de)影(ying)子(zi)。(。)<(<)/(/)s(s)t(t)r(r)o(o)n(n)g(g)>(>)意(yi)大(da)利(li)总(zong)理(li)梅(mei)洛(luo)尼(ni)刚(gang)刚(gang)结(jie)束(shu)对(dui)美(mei)国(guo)的(de)访(fang)问(wen)，(，)之(zhi)前(qian)就(jiu)有(you)传(chuan)闻(wen)说(shuo)梅(mei)洛(luo)尼(ni)可(ke)能(neng)拿(na)退(tui)出(chu)“(“)一(yi)带(dai)一(yi)路(lu)”(”)倡(chang)议(yi)给(gei)美(mei)国(guo)送(song)上(shang)“(“)投(tou)名(ming)状(zhuang)”(”)，(，)后(hou)被(bei)证(zheng)明(ming)并(bing)不(bu)属(shu)实(shi)。(。)但(dan)梅(mei)洛(luo)尼(ni)在(zai)与(yu)拜(bai)登(deng)总(zong)统(tong)会(hui)晤(wu)后(hou)表(biao)示(shi)，(，)意(yi)政(zheng)府(fu)将(jiang)在(zai)1(1)2(2)月(yue)之(zhi)前(qian)就(jiu)“(“)一(yi)带(dai)一(yi)路(lu)”(”)倡(chang)议(yi)作(zuo)出(chu)决(jue)定(ding)，(，)强(qiang)调(tiao)“(“)与(yu)北(bei)京(jing)保(bao)持(chi)建(jian)设(she)性(xing)对(dui)话(hua)”(”)，(，)还(hai)透(tou)露(lu)出(chu)希(xi)望(wang)到(dao)中(zhong)国(guo)访(fang)问(wen)的(de)意(yi)愿(yuan)。(。)这(zhe)也(ye)从(cong)一(yi)个(ge)侧(ce)面(mian)反(fan)映(ying)了(le)意(yi)大(da)利(li)现(xian)在(zai)的(de)两(liang)难(nan)处(chu)境(jing)：(：)它(ta)既(ji)想(xiang)得(de)到(dao)华(hua)盛(sheng)顿(dun)的(de)政(zheng)治(zhi)认(ren)可(ke)，(，)但(dan)又(you)不(bu)愿(yuan)意(yi)放(fang)弃(qi)对(dui)华(hua)经(jing)济(ji)合(he)作(zuo)这(zhe)块(kuai)蛋(dan)糕(gao)，(，)它(ta)不(bu)想(xiang)在(zai)其(qi)中(zhong)“(“)二(er)选(xuan)一(yi)”(”)。(。)
