部分牛蛙加工厂把牛蛙分成“三六九等”：达标的“无抗蛙”专门用来应付检查，更多常规牛蛙则流向批发市场和餐桌。送检结果显示，部分样品抗生素最高超标5倍以上。问题来了：当检查有“专用蛙”，监管到底该防住哪一道关？检测周期跟不上生鲜流通速度，如何把食品安全的防线前移到养殖源头？食品安全，不能靠“应试技巧”过关，更不能让消费者为行业漏洞买单。(“园来如此”工作室出品，策划：魏园，摄制：卢致杰、吴恩祺)
juxiaoqubaimichuyouyijiazhongxinjinglaoyuan，zuotianshangwu，wangyongyizaiqunlikanzhuzaigaocengdelinjushuo，tamenkandaojinglaoyuanderenbeiyongkuaitingzhuanyunzou。ergaijinglaoyuandefuzerenzhangyuliang1rixiawuduipengpaixinwenjizhecheng，jinglaoyuanmuqiananquan。距(ju)小(xiao)区(qu)百(bai)米(mi)处(chu)有(you)一(yi)家(jia)中(zhong)心(xin)敬(jing)老(lao)院(yuan)，(，)昨(zuo)天(tian)上(shang)午(wu)，(，)王(wang)永(yong)义(yi)在(zai)群(qun)里(li)看(kan)住(zhu)在(zai)高(gao)层(ceng)的(de)邻(lin)居(ju)说(shuo)，(，)他(ta)们(men)看(kan)到(dao)敬(jing)老(lao)院(yuan)的(de)人(ren)被(bei)用(yong)快(kuai)艇(ting)转(zhuan)运(yun)走(zou)。(。)而(er)该(gai)敬(jing)老(lao)院(yuan)的(de)负(fu)责(ze)人(ren)张(zhang)玉(yu)亮(liang)1(1)日(ri)下(xia)午(wu)对(dui)澎(peng)湃(pai)新(xin)闻(wen)记(ji)者(zhe)称(cheng)，(，)敬(jing)老(lao)院(yuan)目(mu)前(qian)安(an)全(quan)。(。)
