中新网台州8月5日电(周健 李平 聂杨波)走进浙江台州黄岩区上郑乡美丰村的山林，高大的林木空隙间，成片人工仿野生栽培的菜头肾长势喜人，生机盎然。作为温州、台州地区特有的道地药食资源，菜头肾长期深藏山野，是名副其实“养在深闺”的乡土珍宝。
然而在过去很长一段时间里，菜头肾始终停留在“民间自用、山野自采”的阶段，缺乏系统研究、规范种植和市场推广，导致其虽有民众基础，却难以形成产业规模。
近三年来，得益于黄岩区委区政府的政策扶持，以及村民们对本土食材和传统草药的关注度回升，这一曾隐于乡野的民间瑰宝迎来了产业化的强势破局。目前，黄岩菜头肾种植面积已从1000多亩跃升至3900余亩，发展种植户130多户，亩均收入可达1.3万元。
溯源：乡土药草走出深山
据《瑞安地方志》及民间口述史料记载，菜头肾的食用与药用历史可追溯至清代道光年间。在浙南山区，村民素有采挖鲜根煲汤、晒干切片泡水饮用的传统，用以养阴清热、缓解疲劳。
二十年前，美丰村村民王天飞率先尝试野生菜头肾人工引种驯化，成功实现林下人工栽培，打破了传统野生采挖的单一模式，为黄岩菜头肾规模化发展拉开序幕。
“黄岩全区90%的菜头肾都是林下种植的，二年至三年成熟，平均亩产300公斤至350公斤。新鲜菜头肾目前的市场价在40元至60元一斤，是典型的‘万元山’经济。”黄岩区农业农村局党委委员解崇斌介绍，菜头肾非常适合在生态公益林、经济林下套种，是盘活山林资源的优质特色地方作物。
为进一步做好产业培育发展工作，菜头肾被列入黄岩区优先发展的中药材品种名单，出台政策直接补贴、以奖代补、金融贴息等多种方式，对菜头肾的种苗繁育、种植、加工、科研推广等环节给予扶持。
同时，黄岩还与南京中医药大学技术团队合作，开展优质菜头肾种源选育、产品性状鉴别与有效成分分析、林下栽培规范化生产技术等研究，为菜头肾道地药材认定、规模经营、产业链开发提供技术支撑。
立规：标准激活药食价值
“《浙江省中药材标准(菜头肾)》《浙江省中药炮制规范》(2026年版·菜头肾)刚通过浙江省级专家评审，预计年底发布；《食品安全地方标准菜头肾》也已获立项专家评审，努力争取明年发布。”近日，台州市食品药品检验研究院副院长李兆奎向种植户、加工户分享这一好消息。
尽管近年来菜头肾种植规模持续扩大，但其产业化进程仍因无专属中药材、中药饮片、食品安全等法定标准，面临着身份不明、监管无据、品质参差不齐、市场流通受限等突出难题，产业停留在初级原料售卖，附加值增长受限。
为打破僵局，台州市食品药品检验研究院牵头，联合黄岩区农业农村局、温州市食品药品检验科学研究院、浙江中医药大学中药饮片有限公司协同攻关，同步申报上述三项浙江省级标准，覆盖中药材、中药饮片、食用农产品三大应用场景，打通菜头肾药食双向合法流通渠道。
“年初，因为种植户信心不足，我们培育的一批种苗滞销在苗圃里。现在标准即将出台的消息传开，咨询种苗的电话明显多了起来，最近温州那边的农户就预订了下半年的苗。”台州市黄岩灵华种子有限公司负责人陈灵华笑着说，标准的落地预期，让这株深山“草根”焕发出更蓬勃的生机。
拓链：聚力打造亿元富民产业
在推进标准起草的同时，黄岩菜头肾锚定“亿元特色产业链”目标，加速延链补链。
来到黄岩区农业农村局，一款以菜头肾为主原料的无糖植物饮料引人注目：包装简洁，标注“橘乡瑰宝”“黄岩本草”字样，液体呈淡琥珀色，入口清润回甘。“这是委托台州本地食品企业开发的植物饮料，面向注重养生的中老年群体，目前处于中试环节，待食安标准出台后即可申请生产许可。”解崇斌说。
此外，在大寺基林场，菜头肾种质资源圃正紧锣密鼓建设中。这里将收集野生与栽培种质，搭建活体圃、离体组培库、DNA数据库三位一体的保存体系，选育出高产、抗病新品种。
“到2030年，黄岩将稳定菜头肾标准化种植面积5000亩，实现单品年产值超亿元，全产业链总产值突破2亿元，深加工产品占比达40%，带动农户1500户，年均增收3万元。”解崇斌介绍，当地目前已围绕种质保护和食用功能挖掘进行课题立项2个。
一株深山草药，正撬动一方富民大产业。从种质资源的源头保护，到标准体系的全面确立，再到精深加工与品牌矩阵的构建，黄岩正以全链条的系统性思维，全力打通“绿水青山”向“金山银山”转化的通道。(完)
jingzha，heyouchengsangshilixiangxinnian，beiqichuxinshiming，zhengzhiyishi、guijuyishidanmo，buxinzuzhixinguishen，muwufaji、lanquanwangwei，siyupengzhang、tantuxiangle，kaoqichiqi、guanshanggoujie，dagaoquanqianjiaoyi。luoshidangzhongyangguanyushenhuaguoqigaigedezhongdajuecebushubujianjue，dazhekou、gaobiantong，jiejimouqugerensili；yutarenchuangong，duikangzuzhishenzha；changqijinxingmixinhuodong，zaochengbuliangyingxiang；shoushoukenengyingxianggongzhengzhixinggongwudelijin；jieshoukenengyingxianggongzhengzhixinggongwudeyanqinghelvyouhuodonganpai；weifanminzhujizhongzhiyuanze，gerenjuedingzhongdawenti；zaizuzhihanxunshi，burushixiangzuzhishuomingwenti；weiguixuanbarenyongganbu；liyongzhiquanhuozhiwushangdeyingxiangweiqinshumouli；gaoquansejiaoyi；lanyongzhiquan、xunsiwubikaizhanminglingjinzhiderongzixingmaoyi、xujiamaoyi，zhishiguojialiyizaoshoutebiezhongdasunshi；liyongzhiwushangdebianlijizhiquanhediweixingchengdebianlitiaojianweitarenmouquliyi，feifashoushoutarencaiwu，shuetebiejuda。经(jing)查(zha)，(，)何(he)有(you)成(cheng)丧(sang)失(shi)理(li)想(xiang)信(xin)念(nian)，(，)背(bei)弃(qi)初(chu)心(xin)使(shi)命(ming)，(，)政(zheng)治(zhi)意(yi)识(shi)、(、)规(gui)矩(ju)意(yi)识(shi)淡(dan)漠(mo)，(，)不(bu)信(xin)组(zu)织(zhi)信(xin)鬼(gui)神(shen)，(，)目(mu)无(wu)法(fa)纪(ji)、(、)滥(lan)权(quan)妄(wang)为(wei)，(，)私(si)欲(yu)膨(peng)胀(zhang)、(、)贪(tan)图(tu)享(xiang)乐(le)，(，)靠(kao)企(qi)吃(chi)企(qi)、(、)官(guan)商(shang)勾(gou)结(jie)，(，)大(da)搞(gao)权(quan)钱(qian)交(jiao)易(yi)。(。)落(luo)实(shi)党(dang)中(zhong)央(yang)关(guan)于(yu)深(shen)化(hua)国(guo)企(qi)改(gai)革(ge)的(de)重(zhong)大(da)决(jue)策(ce)部(bu)署(shu)不(bu)坚(jian)决(jue)，(，)打(da)折(zhe)扣(kou)、(、)搞(gao)变(bian)通(tong)，(，)借(jie)机(ji)谋(mou)取(qu)个(ge)人(ren)私(si)利(li)；(；)与(yu)他(ta)人(ren)串(chuan)供(gong)，(，)对(dui)抗(kang)组(zu)织(zhi)审(shen)查(zha)；(；)长(chang)期(qi)进(jin)行(xing)迷(mi)信(xin)活(huo)动(dong)，(，)造(zao)成(cheng)不(bu)良(liang)影(ying)响(xiang)；(；)收(shou)受(shou)可(ke)能(neng)影(ying)响(xiang)公(gong)正(zheng)执(zhi)行(xing)公(gong)务(wu)的(de)礼(li)金(jin)；(；)接(jie)受(shou)可(ke)能(neng)影(ying)响(xiang)公(gong)正(zheng)执(zhi)行(xing)公(gong)务(wu)的(de)宴(yan)请(qing)和(he)旅(lv)游(you)活(huo)动(dong)安(an)排(pai)；(；)违(wei)反(fan)民(min)主(zhu)集(ji)中(zhong)制(zhi)原(yuan)则(ze)，(，)个(ge)人(ren)决(jue)定(ding)重(zhong)大(da)问(wen)题(ti)；(；)在(zai)组(zu)织(zhi)函(han)询(xun)时(shi)，(，)不(bu)如(ru)实(shi)向(xiang)组(zu)织(zhi)说(shuo)明(ming)问(wen)题(ti)；(；)违(wei)规(gui)选(xuan)拔(ba)任(ren)用(yong)干(gan)部(bu)；(；)利(li)用(yong)职(zhi)权(quan)或(huo)职(zhi)务(wu)上(shang)的(de)影(ying)响(xiang)为(wei)亲(qin)属(shu)谋(mou)利(li)；(；)搞(gao)权(quan)色(se)交(jiao)易(yi)；(；)滥(lan)用(yong)职(zhi)权(quan)、(、)徇(xun)私(si)舞(wu)弊(bi)开(kai)展(zhan)明(ming)令(ling)禁(jin)止(zhi)的(de)融(rong)资(zi)性(xing)贸(mao)易(yi)、(、)虚(xu)假(jia)贸(mao)易(yi)，(，)致(zhi)使(shi)国(guo)家(jia)利(li)益(yi)遭(zao)受(shou)特(te)别(bie)重(zhong)大(da)损(sun)失(shi)；(；)利(li)用(yong)职(zhi)务(wu)上(shang)的(de)便(bian)利(li)及(ji)职(zhi)权(quan)和(he)地(di)位(wei)形(xing)成(cheng)的(de)便(bian)利(li)条(tiao)件(jian)为(wei)他(ta)人(ren)谋(mou)取(qu)利(li)益(yi)，(，)非(fei)法(fa)收(shou)受(shou)他(ta)人(ren)财(cai)物(wu)，(，)数(shu)额(e)特(te)别(bie)巨(ju)大(da)。(。)
