松茸开山“云”上见 云南南华探寻菌旅融合新路径
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中新网云南楚雄8月4日电 (时文枝)毕摩诵经、过山号迎宾……4日，在云南省楚雄彝族自治州南华县五街镇，第二十三届南华野生菌美食文化节暨五街镇第十届松茸采摘开山仪式如约而至。这场延续千年的山林礼俗通过直播镜头，从深山密林走向云端，吸引各地游客线上线下共赴一场寻菌之旅，感受“世界野生菌王国”的菌旅融合新风景。
地处滇中腹地的南华县素有“世界野生菌王国”之称，得天独厚的立体气候孕育出丰富的野生菌资源。作为久负盛名的“松茸之乡”，南华县五街镇14个行政村中有12个盛产松茸。
时下，正值松茸采摘的黄金季节。当日清晨，菌农们身着民族盛装，在毕摩的带领下步入密林，拨开松针，轻刨泥土，小心翼翼捧出今夏第一朵松茸。现场，游客与村民们共同见证这场延续千年的开山仪式，感受人与自然和谐共生的古老智慧。通过全程线上直播，并特设山林专属采摘拍摄点位，让游客沉浸式体验寻菌乐趣，也让网友云端共享丰收的喜悦。
开山仪式热闹景象背后，是一条日渐清晰的产业发展路径。近年来，五街镇深耕松茸保育促繁模式，划定20万亩封山育林育菌区，推行“一户一证一山头”精细化管理，实现松茸亩产提升20%。2025年全镇野生菌总产量达1650余吨、产值2.4亿元，其中松茸产量260吨、产值1.4亿元，实现生态保护与产业增收的双向共赢。
产量稳了，思路也活了。林间采茸、集市交易、节庆体验……一条完整的农文旅融合产业链条正逐步形成。松茸已从单纯的食材，逐步变为带动多元产业发展的流量引擎。面向城市游客的松林采茸研学线路应运而生，搭配山间花海、云海观光，延伸出山林采摘、美食品鉴、民俗观赏一体化的乡村旅游新业态。如今，当地松茸产业已从季节性售卖，转向全年可持续的文旅增收模式。
据统计，依托采菌体验、自然研学、直播带货等新业态，五街镇年吸引游客近8万人次，带动餐饮、民宿等综合消费突破500万元。
在五街镇咪黑们村，产业融合带来的变化尤为直观。2025年，该村5000平方米的广场建成投用，通过承办集体宴席、设置摊位等，为村集体增收2万元，周边商户年户均收入4200元
“下一步，将完成村落全域开发，培育特色业态，串联一、二、三产业形成闭环，打造完整的乡村文旅产业体系，实现农业增效、农村增色、农民增收。”南华县五街镇党委书记查国志说。(完)
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学校食堂吃出胶制异物
在郭祁琦的经验里，要获得最新的产业信息，争取更多的资源，必须要与当地政府保持紧密的联系。但问题在于，一旦政府出现变化，企业前景就会遭遇不确定性。在他看来，这就是在农村创业的复杂之处。
